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7月尾受傷之後，返娘家做廢青，日日吃喝拉撒睡🐷腰腰又唔見咗喇🙈
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遠在坑尾村輕鐵站附近，有一間遠近馳名的冰室，全港有數間分店，最近品牌更衝出香港。在它的旁邊，卻有一間毫不起眼的小店，連招牌都沒有，上網搜查，才知餐廳的名叫雄記。看餐牌，種類並不多，只有數款意粉和早午餐。不過，細問之下，原來可以和老闆預約各種私房菜式。

老闆陳志雄，曾經月賺10幾萬，自稱甚麼好東西都吃過，說出這樣的話也不是無來由。你說他自大狂妄嗎？對的，他自己也承認。「你不自大，你不狂妄，你怎樣推動自己，你怎會認真？」就是因為狂妄，餐廳內的出品，他都認真，他認為這樣才能撐起他的自大。例如香橙鴨，他會先用一隻鴨煮湯，把湯頭拌橙醬再焗煮另一隻鴨。例如意粉，他自己在店內手做。例如洋葱湯，他會炒4種洋葱，途中不斷放雞湯，然後焗完再放回雞湯煮，撈起洋葱再焗一次。他說這是第二次焦糖化過程，把洋湯所有都用盡。也許，這是很多自大的人獨有的執着和偏見，記者亦質疑過這樣重複作業，但喝下去，縱使味道並不複雜，但洋湯甜味濃得誇張。

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2012年11月20日立法會會議 --- 「回購領匯股份」議案

張超雄議員：主席，領匯與壟斷、通脹和貧窮均有莫大關係。大家想起領匯，便會想起它不斷加租，加租的後果是甚麼？"羊毛出在羊身上"，商鋪若要續租，便要付出更高的成本，必然會將成本轉嫁顧客，造成通脹。而且，迫走小商戶，引入大財團。小商戶無生意可做，便會走向貧窮。公共屋邨的居民面對加租、加價，導致他們更貧窮。現今領匯對很多基層市民，尤其是很多居於公屋的老弱和貧窮市民，造成很大困擾。

去年有數個民間團體，包括關注綜援檢討聯盟，進行了兩項關於街市物價的調查。第一項調查比較天水圍、元朗、屯門和灣仔4個地區內20項基本食品和日用品的價格。結果顯示天水圍的物價竟然冠絕全港，平均較灣仔和元朗高出13%。眾所周知，天水圍是全港最貧窮的地區之一，差不多六成是公屋，天水圍北的公屋比例甚至高達八成半，而在全港各區，一般只有三成是公屋。另一方面，我們知道天水圍居民的消費力相對薄弱，區內綜援戶的比例接近三成，但該區物價竟較住戶入息中位數高達兩萬七千多元的灣仔區高出很多。

第二項調查比較全港18區領匯街市過去一年的漲價情況。調查發現21項食品和日用品平均漲價21.5%，其中水果的漲價高達三成；3項主要食物，即魚、菜和肉類的升幅亦高達兩成，可見這些物價的升幅非常厲害。另一方面，18區的物價升幅有相當大差異。升幅較小的地區，例如深水埗和油尖旺都有一些市集式的街市與領匯競爭。而漲價幅度較大的地區，例如南區的利東邨、葵青區的葵芳邨和屯門的蝴蝶邨，均被領匯的街市所壟斷。這反映物價升幅與該區居民經濟能力的關係不大，反而有可能是"越窮越見鬼"。領匯的街市在當區有否競爭，才是最重要的主因。

這兩項調查的結果清楚顯示，壟斷和物價有極大關係。現時領匯便是靠壟斷，例如在天水圍北的6個街市和商場，幾乎全數由領匯壟斷式經營。領匯聯同一些連鎖式和大財團式的租戶作壟斷式的經營，像超級市場，來來去去只有那兩間，它們甚至會操控價格。沙田禾輋街市最近翻新了，又是那些故事。一間五金店本來600平方呎，租金萬多元，翻新後，如果要續租，租金升至五萬多元，根本是想迫走這些小生意。這樣下去，公屋居民還可去哪裏購買他們負擔得起的基本日用品和食品呢？

領匯造成的問題已影響了很多市民的生活，但是，剛才有很多同事表示回購領匯也不是辦法，是否真的這麼困難呢？有分析指以領匯現時的市值，大概要花上七百多億元，如果減去當年上市所得的二百六十多億元，成本其實只是四百多億元，並非如剛才梁繼昌議 員所說，需一千三百多億元那麼多。我不太熟悉這些數字，老實說，財經不是我的強項，但我關心小市民日常的基本生活，他們確實被領匯累得很苦。除了小商戶，有很多老弱傷殘的居民因為領匯的緣故，要走遠一點去 購買較便宜的餸菜，行動不便的居民則被 迫負擔昂貴的 商品。我們是否無計可施呢？我認為回購領匯是一個可行的方法。我聽到梁家騮議員也說，其實物價的升跌在市場上並非完全無可為。

最後，我想向當年阻止領匯上市的數位同事和一些民間團體致敬，尤其是盧少蘭婆婆，當年他們承受很大壓力。今天，我們反而看到鼓吹私有化、盲目向大財團利益傾斜的官員逃之夭夭，繼續領取他們的長俸，享有高官俸祿，這個世界實在是不公平。

我謹此陳辭，支持回購領匯。

日期：2012年11月20日星期三
時間：上午11時正
地點：會議廳
議程：
http://www.legco.gov.hk/yr12-13/chinese/counmtg/agenda/cm20121121.htm

Facebook臉書(張超雄)：https://www.facebook.com/fernandocheungchiuhung
張超雄個人網站：http://cheungchiuhung.org.hk/chi/
工黨Website：http://www.labour.org.hk/