⛅️潮星洲新馬料理-健行店⛅️
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🔺Laksa海鮮麵：💲240
🔺kaya咖啞吐司:💲80
🔺海南雞(半隻)：💲480
🔺海南燒雞(半隻)：💲500
🔺麥片蝦：💲300
🔺馬來奶茶：💲70
🔺凍檸茶：💲70
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✨台中美食✨
健行路金典酒店這一代充滿著各式好吃的異國料理☺️舉凡印度菜、義式、泰式、日式...等，還有今天要分享的新馬料理#潮星洲 也都是不少饕客的愛❤️道地美食融合了些許的台式口感，整體選擇相當豐富，海南雞飯、海鮮麵、咖啞吐司...等特色菜這裡通通有!!!整體價格偏高，如果是多點人來吃的話他們也有推出各式套餐會比較划算哦🤔
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#海鮮麵 豐富配料有蝦子、蛤蜊、花枝...等，湯喝起來蝦味蠻濃的!!!香辣口感很適合嗜辣者👍而麵條使用的是米粉，如果想吃黃麵的話都可以更換喔～
#海南雞 這盤肉我個人超愛!!!油嫩雞肉吃起來軟綿軟綿的，有種骨肉分離的口感，不論是單吃還是沾上特製醬料都不錯❤️價格高，但東西挺讚的👍
#咖啞吐司 這是新加波人愛吃的早餐，kaya吃起來香甜不膩口，沾上特製醬料會帶點鹹鹹的口感😋
#麥片蝦 麥片加入奶油下去火炒，剛上桌時想起超濃!!!整體吃起來鹹鹹甜甜的👍蝦子很大隻且新鮮哦～
#馬來奶茶 茶味很重，喝起來奶香也很濃郁!!整體甜度較高喔～
#凍檸茶 喜歡喝酸的這款應該很適合你😂飽食一頓後來一瓶清爽又解膩呢～
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🚩/地址：台中市西區健行路1024號(金典酒店對面)
⌛️/營業：👉11:00～22:00👈
📞/TEL：04-23238898
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健行路印度料理 在 [食記] 台中魔力屋印度料理- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：魔力屋印度料理
地 址：台中市健行路1026號
電 話：(04)2319-2828
營業時間：11:00~14:00 16:30~00:30
價位範圍(每人)：基本上於200~300之間
網誌版：https://blog.xuite.net/forgethearts/blog/21590537/
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12月28日晚上在台中閑晃，想著晚餐要吃哪個地方有兩百塊以下且範圍位於中興大學
跟美術館中間，比較接近五權西路附近，這樣的價位，對於不熟這個區域的我們來說好像
很難，找著找著，就已經跑到公益路，不過這地方兩百塊以下想要好吃的？也很困難！到
後來乾脆就放棄尋覓，決定去嘗試到目前為止還沒吃過的印度料理，因為科博館就在附近
而已。到了健行路上，就開始猶豫要吃哪家店，一家一家看過去，尋覓哪家有擺菜單讓人
看起來還可以接受低。到後來在魔力屋前看到菜單，當我們正在觀看菜單之時，裡面的店
員馬上就跑出來問我們要用餐嗎？並且先粗略的介紹一番，我們覺得可以嘗試看看就進去
準備享用今天的晚餐。
在外面的時候，店員就有說印度料理有分北印度料理跟南印度料理，前者比較偏辣，
後者則是有添加椰汁，比較不辣，而這裡兩種料理都有賣。基於辣不辣的問題，在入門前
幾乎就已經決定想要吃哪一種印度料理。選定位置坐下之後，菜單就上桌，這時候店員看
我們似乎是第一次來，又為我們做了一次介紹，所以可以知道印度料理的吃法跟其他料理
的吃法又有所差異。印度料理是主食與主菜是分開的，就這裡來說，主菜有兩種，其一各
種咖哩，在菜單上面也有標明哪種是北印度，哪種是南印度料理，讓顧客可以比較容易判
斷。而咖哩的種類就是有各種肉類、海鮮或者是蔬菜，不過店員也有說明說肉類的通常味
道比較好！另外一種主菜則是燒烤。但是不管是哪種主菜，都不是主食，在這裡的點法則
是主菜搭配主食來點，主食則以飯類與烤餅兩種為主要，這裡提供好幾種口味的烤餅，至
於飯類則提供白飯、黃米飯和炒飯三種。
基於想嚐鮮，其實還真的很多種都想點，例如黃米飯，這在台灣好像沒有這東西，就
很想點（台灣的米如果可以煮出黃色的話...應該是...酸掉了吧XD)，但烤餅又是什麼東西
呢？也頗令人好奇的。但是看著價位，如果要點多其實也不便宜呢！畢竟這裡的主菜大多
位於200~300之間，主食價位則落於100塊以下，最便宜的白飯也需要25，所以點起來最起
碼兩百多塊跑不掉。猶豫了很久之後，我點了雞肉洋蔥咖哩(190元)和原味烤餅(40元)兩樣
，而我的同伴則點了烤牛肉串(正確名字我忘記了...)和白飯。點完之後，在等待時間很自
然的拿起相機要拍菜單，不過店員馬上出來阻止，表明他們的菜單有智慧財產權，所以不
可以拍攝。菜單有智慧財產權也！第一次聽說，這是菜單的設計有財產權還是其內容物有
財產權呢？還真的不清楚，但既然不能拍攝，就不要拍吧！
點完菜之後，先上桌的是很一般的餐桌紙和白色的圓盤以及刀叉和湯匙，看到這些東
西不禁會開始想，等一下會用到這些餐具嗎？不然為什麼是這樣一套上來，而且空的盤子
應該是要盛東西用之類的，但是有什麼東西可以盛呢？
過了一會兒，率先上桌的是牛肉串（這些東西上桌之時我有詢問是否可以拍照，店員
回答只有菜單不可以拍，剩下的都可以拍，所以開始做紀錄），不過我本來以為應該是一
串一串用竹籤插好放在陶瓷盤或精緻的盆子上面送上來，但是很意外的，竟然沒有竹籤這
種東西，而且盛裝的器皿是滾燙的鐵盤，在牛肉下面則有洋蔥墊著，所以就算不刻意去翻
面也不會有烤焦的問題。若從側面看到肉卷則會看到裡面似乎包著香料似的，有綠色液體
樣的東西在內部。取了一小塊來吃一下，這牛肉很意外的幾乎沒有腥味，接觸到舌頭雖然
可以感覺到肉體有點偏乾，可是也不至於過乾，但吃起來，在嘴裡會有香料的味道跑出來
，舌頭會感覺到辣辣的，但不會覺得很好吃就是。
緊接著牛肉捲上桌的是一碗白飯與雞肉洋蔥咖哩，白飯則是一小碗，通常在外面大概
是一碗十塊錢左右的價位，在這裡是要一碗二十五，飯從外表看來，似乎不是那種富含水
分和Ｑ度的米，同伴吃過的感覺是台灣的比較好。（可能是不同地方所喜好的米不同吧！
）至於我的咖哩，在點完菜的時候一段時間，店員有來問我小辣可以嗎？當初答應可以，
所以這口味應該是有些微的辣。咖哩上來的時候，跟一般日式咖哩喜好使用一個盤子一半
盛飯一半放咖哩的醬汁不同，這就只是一個有民族特色的小盆子裡面放著滿滿的咖哩，這
東西如果單吃的話，總感覺應該會是難以下嚥的東西。所以就等待著烤餅上桌在一起享用
。
不過後來還是有單吃這個東西，因為發現搭配烤餅似乎不能很完整的把整盤吃完。用
湯匙把東西餚起來放到鼻子前才稍微聞得到味道，洋蔥和香料的味道混在一起，雞肉的味
道似乎有點淡，在洋蔥上面可以看到的黑點，總覺得是黑胡椒。放到嘴裡之後感覺這東西
很軟，也很溫和，帶有點香料的味道，可是要我分辨也分辨不出來，有微辣但不明顯。這
份咖哩似乎不會對胃腸造成什麼刺激，以往我吃咖哩飯到後來往往會造成腸胃不適，可是
這東西吞進去之後，沒有任何不適的感覺，在食物的性質上相差很多。在盆子裡也放著許
多的雞肉，每一塊都感覺頗大塊的，當牙齒碰到雞肉的外表之時，可以發現這東西不難咬
，雖然看起來似乎很扎實很硬，可是咬下去馬上就可以清楚的出現在橫切面上雞肉一絲ㄧ
絲的感覺，雖然這樣感覺很鬆，但是在嘴裡又不會失去咀嚼的趣味，口味也不錯。
又過了好一段時間，烤餅終於上桌，這應該是現做的所以需要比較久，一張大張的圓
形餅，其下面亦有個相對應大小的圓形盤子，那盤子一樣相當有地方風格，上桌的時候我
還真的不知道這個要怎樣食用，詢問了一下店員說明是用手撕開一塊，然後沾著咖哩醬使
用。雖然我明明有聽到說用手撕，可是一開始還很自然的拿起刀叉要切，可是此實驗證明
，這東西想用刀叉切開很困難！根本就切不太下去。烤餅其實看起來真的很平凡無奇，應
該這是一塊麵粉直接製程的餅皮，只不過很薄，說平凡無奇也是因為，如果僅是這樣呈現
，那蔥油餅去蔥或者是只用麵粉做出來的烙餅之類的東西就是這樣，單吃的味道完全相同
，有差別的是Ｑ度有差，因為使用的方法不是煎而是烤的關係，讓這餅咬起來頗有韌性，
是單吃也不會覺得很單調的食物。
由於切不開，所以放棄使用刀叉，用手把餅撕開沾咖哩來吃，可是這樣咖哩裡面豐富
的料就沒辦法跟這主食一起入口，所以到後來都是拿著湯匙餚主菜起來配著主食來食用，
說起來沾了咖哩也只不過把咖哩的醬汁當個沾醬，提供種味覺變化，讓吃餅這件事情不會
覺得太單調而已。不過，我也有看到有人似乎是把咖哩連同裡面的肉和菜都放到整個烤餅
上面，然後就把烤餅整片對折後拿起來吃，而非撕成小塊來食用。（其實就是餅裡包餡料
來食用）
全部食用過之後，光主菜，我們一致覺得咖哩比那份牛肉捲好吃，吃起來比較值得。
而咖哩的香氣在食用完幾小時後還是在嘴裡、胃裡不肯散去呢。至於餐具，盤子幾乎都是
沒用到，我的料理也用不著叉子與刀子，而同伴的料理雖然需要用到刀叉，但是與其附湯
匙不如附筷子，沒有照食物需求所送上的餐具，總是覺得頗多餘。
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