「甜度證明一切,箱子外的文字何必在意」
一般來說水果都在追求「大」
只有柚子最特別在追求「小」
但又不能過小,過小你難以判斷是生長的問題還是真的是老欉小果
這些年我吃到最好吃的柚子是阿姊送我的
而最近網路上看到好友賣的柚子應該是最恰當的16粒裝甜度達到15以上的
柚子要吃大部分都是12粒裝以上的甜度要有11以上
#甜度還是很重要
所以不要只是迷失在「多老欉」,老欉沒做好產地包裝管理一樣是烙賽
最後還是要提醒、最近我跑去某個地方看人出櫃外銷才發現柚子水很深,一堆果農只想外銷不做好基本功,最後導致品牌信任度破滅不是沒原因
「老欉」好吃沒錯
但有幾顆如商業語言說的多少年老欉的?這是第一個問題
第二個問題我反而比較在意「確實分級」畢竟箱子怎麼寫都可以,但內容物不一定
第三個問題我覺得「甜度」才是真科學無法造假,在意老欉不如在意甜度更實際
最後結論農民端的良心還是要有
「不要有了名氣就忘記底氣、不要忘記你的底氣才是有名氣的原因」
#好吃與否看你當下口感爽不爽很主觀
#但甜度沒法模擬兩可
「對了如果柚農對自己產品有信心自己在下面貼照片或購買連結吧,我沒意見」
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