香港真係臥虎藏龍,前兩日係觀塘search緊有咩隱世小店,發現左呢間隱世法日fusion 菜「Boon」,最近新推出左tea set menu,性價比幾高,一於試下啦😋
French Omelette with Cheese 法式芝士奄列配沙律 $88
奄列煎得剛好,口感很滑,一咬下去流心芝士已湧出來;配合新鮮嘅沙律菜和少少甜味的黑醋汁,絕對是輕怡之選!
Duck leg Confit & fries with Creamy Curry Sauce $118
油封鴨腿薯條配忌廉咖哩醬
油封鴨腿絕對是功夫菜,用慢煑方式烹調,原來佢地用左semi confit嘅做法,令鴨腿醃得入味之餘亦不會太咸,無論味道或口感都較符合亞洲人的口味,食後你會發現原來鴨皮可以咁酥脆,鴨肉都可以咁腍咁嫩,配合自家製忌廉咖喱醬,很有驚喜!
Signature French Toast 法式多士 $88
Vanilla Gelato 雲呢拿意大利雪糕 +$20
由於我同朋友都係甜品控,點了dessert menu全份的French Toast及追加雪糕😜
呢度嘅法式多士係佢地嘅招牌,外表吸引,煎得兩邊微微焦香,內裡則非常鬆軟,讓麵包充分浸漬蛋液才能達致像在吃梳乎厘鬆軟的效果,再淋上糖醬,並伴以口感奶滑嘅Gelato及風乾 raspberry 粒粒,酸酸甜甜的,超級幸福美味😍
Earl Grey Latte 伯爵茶奶泡
飲品份量比一般大,茶味都出,奶泡夠滑,不會太甜👍
Mango Yogurt Smoothie 芒果乳酪沙冰
沙冰高過隻杯一大截,芒果不太甜不太酸,飲完我已經冇晒quota喇🤣🤣
雖然係樓上鋪,但其實都幾近地鐵站,而且很有heart嘅小店,食物都很有水準,超級推薦,下次會再encore!!
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Boon
📍觀塘駿業里10號業運工廈14樓G室
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅葛瑞絲Gracee,也在其Youtube影片中提到,訂閱頻道,打開小鈴鐺🔔 https://goo.gl/PFKb3d Email ▸▸▸ [email protected] (For business inquiries) Facebook ▸▸▸ @gracechang602 https://goo.gl/djfMrE Inst...
伯爵茶 淋 醬 在 艾芮的吃貨養成日記 Facebook 的精選貼文
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#艾芮吃高雄
自帶光芒的法式手工禮盒⋆⸜ ⚘ ⸝⋆
終於熬過漫長的疫情 新人們總算能夠開始籌備生命中最重要的儀式了!婚禮當中當然少不了這款夢幻的喜餅禮盒𓇥
「法絨法式手工甜點」是一家高雄知名甜點店 同時也販售著喜餅禮盒、彌月蛋糕與多種人氣伴手禮 人生中重要的場合裡都有法絨在
法絨嚴選各國的頂級食材 結合台灣在地特色 製作出一款款經典的法式甜點 每一款甜點都感受得到手作的溫度𓂫
新人們可以預約到店試吃 外縣市也有提供宅配服務哦!
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🎁盛放系列禮盒
罌粟紅|單層禮盒 14入
盛放系列有罌粟紅與寶石藍兩種顏色可以選擇
另有花語系列的乾燥玫瑰與霧面薄荷兩款浪漫顏色
艾芮選擇了這款罌粟紅搭配金色線條與質感logo壓印 象徵了愛情如璀璨的煙火般盛放𓆸
禮盒裡收錄了14款法式手工糕點與餅乾 每一款甜點都採獨立包裝方便保存
特別挑出喜歡的幾款來簡單介紹一下~~
𓊘草本檸檬柚香週末旅人蛋糕
把整顆香水檸檬變成一塊誘人的檸檬蛋糕!
紮實濕潤的蛋糕體拌入韓國柚子醬 最後再淋上酸甜檸檬糖霜 檸香與柚香融合在一起 化成酸酸甜甜的迷人滋味 好適合作為一款開胃甜點
𓊘干邑香橙巧克力旅人蛋糕
使用法芙娜可可粉製成70%苦甜巧克力蛋糕體
一口咬下還吃得到蔓越莓與香橙果肉
濃醇巧克力結合了水果酸香 多層次的口感令人回味無窮
𓊘芝麻奇亞籽達克瓦茲
第一次嘗試芝麻奇亞籽口味的達克瓦茲
酥脆的外殼 甜度拿捏得剛剛好
夾入的奇亞籽奶油餡伴隨著芝麻的獨特香氣 唰嘴的口感好想多來幾顆呀!
𓊘布列塔尼地方酥餅
布列塔尼酥餅是源自法國西北部的宮廷點心
製作過程中不加一滴水所以特別酥鬆可口
重奶油的口感中還嚐得到鹽之花的淡淡鹹味 是一款甜中帶鹹的甜點
𓊘伯爵茶鑽石餅乾
愛心造型總能讓人一眼注意到它
濃厚的伯爵茶香攻佔味蕾 外層沾上糖粒讓餅乾更加酥脆 把口感提升到另一個層次
剩下的幾款甜點一樣耐人尋味
艾芮也列出來提供給大家參考唷𓄢
𓊘大溪地香草費南雪
𓊘巧克力覆盆子瑪德蓮
𓊘佛羅倫丁
𓊘荔枝烏龍茶酥餅
𓊘梨香紅烏龍瑪德蓮
𓊘桂花鐵觀音米香餅
𓊘堅果巧酥
𓊘起司紅椒杏仁餅乾
𓊘茶梅焙茶旅人蛋糕
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✦ 喜 餅 四 重 早 鳥 優 惠 ✦
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下訂時間不同 優惠即贈盒也會不同 提早下訂優惠最多~
💜滿盒再贈超美的乾燥花小卡
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ℹ️店家資訊
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#法絨法式手工甜點
📍高雄市鼓山區美術南二路33號
🕰日~三12:00~20:30;四~六12:00~17:30/週二休
☎07-5527727
🅕🅑:Velvet Patisserie 法絨法式手工甜點
ⒾⒼ:@patisserievelvet
🔗官網:velvet.com.tw
↠🍰↞
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📸攝食攻略—近遠構圖兼備的拍法🍽
攝影構圖也會隨時代轉變,以前我哋影野食只會帶枝長鏡影食物特寫,而家唔同哂啦!仲要影哂成間餐廳😝,不過要搵一間環境同食物都一樣高質嘅並唔容易㗎🤫南豐紗廠裡面的Labels Café + Bar,由本地著名時裝設計師Harrison Wong開設的crossover時裝店,邊等食物上桌邊影相都得✨
Labels Café 餐廳裝修以黑白色簡約設計為主,如果想影出嚟嘅相片比較好睇,選擇以鮮艷顏色的食物就啱晒啦,睇吓我推介揀咩食物俾大家💖
1️⃣龍蝦汁鳳尾蝦闊麵$118: 龍蝦汁味道濃郁夾闊麵口感亦帶煙韌;而且蝦大大隻而爽口彈牙又好拍。
2️⃣菠菜芝士意大利雲吞,簡簡單單嘅一樣餸菜但係影相顏色出眾,濃郁嘅芝士味令人食指大動。
3️⃣Rose Cake $48: 玫瑰花外型底下鋪了少少乾花做點綴,少女心爆發影相必叫💗外皮是朱古力味外皮配上草莓絲絲及雲呢拿蛋糕,由外到內的少女感十足❤️
4️⃣ 雪糕布朗尼朱古力球 $88黑金星球造型外表引人注目,單單是淋上桃紅色的熱辣辣溶的覆盆子醬動作已是非常適合拍照了。內裡雲呢拿雪糕,最令人驚喜的是雪糕混合了爆炸糖,玩味十足‼️
至於飲品,呢度既飲品都好有特色,我既私心推介係….
1️⃣藍橘子熱情果梳打配藍梅冰$48: 為咗增添相片的鮮艷度,藍色充滿夢幻感的飲品我是拍照必定會叫的😘雖然顏色鮮艷但味道清新而且充滿藍莓,名副其實睇得又飲得🤟🏻
2️⃣ 白雲棉花糖培茶latte~ 這是餐廳最有特色嘅飲品,不但拍照非常好看,他的特點是利用熱飲的水蒸氣溶化上面既棉花糖雲,為我的伯爵茶添加糖分 ,如果要為這杯飲品拍照,記得拍一張超近鏡記下棉花溶化嘅過程,獨特的紋理非常好看!☁️❄️
在10月30日前以Openrice訂座,並在備註輸入[ labelsnight70 ], 即有晚市7折優惠 (原價加一) 記得用埋優惠呀😻
如果想睇到更多餐廳攻略,不妨私問我問題,小妹會很樂意公開解答大家🥰
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📍google總部
當天去剛好~週末又下雨~
他對我來說變成一個5分鐘的景點
如果沒有特別活動之類的,可能就不會回訪惹
📍Apple Park
雖然有點邊遠~但是到現場還是很多人參觀!!
如果沒有購物需求的話,本站也是10分鐘的景點
但Apple比較特別的地方是有賣小周邊!
像是T-shirt啊、馬克杯之類的,可以小小逛一下
📍Mendocino farms sandwich market
聖荷西 西野聖荷西谷購物中心內~這間我好推喔!
週日去下雨,很多門店都沒有開,這間是我們湊巧碰到有營業的
很推他們的牛肉三明治!好吃到爆炸
📍Leland Stanford Junior University
史丹佛大學~校園很大!週末去人比較少!
下雨天時在窒礙難行啊啊啊啊
如果天氣許可的話,可以花2-3個小時在這裡晃晃
📍TIN POT
離史搭佛大學不遠的一區可以逛街的地方
他們家的冰淇淋超級好吃!
推爆伯爵茶冰淇淋~好香好順口!
會為了這支冰淇淋回訪XD
📍Cracked & Battered
個人覺得這間早餐店很普通
漢堡很乾~鬆餅油味蠻重的~喝得也一般般
但是!他們的薯條很好吃
📍Alamo Square
阿拉莫廣場走起來挺吃力的!
因為他的公園是帶坡度的那種,爬起來有點吃力!
從平面路邊停車區一路走到姊妹屋大概要15分鐘
姐妹屋排排站有6棟~排排站在街道上挺可愛的!
也是5分鐘的景點~拍完照閃人
📍漁人碼頭Pier 39
重複的景點XD 來看海獅!
因為我蠻喜歡動物的
所以沒地方去漁人碼頭是我在舊金山的不二首選
📍Quarters Korean BBQ, LA
推到爆!這也是目前為止我吃到最好吃的韓式燒肉店
餐點選項多~服務很到位~肉質很新鮮~沾醬調料的部分也很棒!
偏中高價位!如果預算足夠一定要排在LA行程內!
📍Daikokuya Ramen, LA
大黑家~長在小東京附近
平時超多人排隊,就連我們中午去也稍微排了一下!
個人口味的關係,我不太喜歡鹹水麵
但他們最熱賣的就是~有鹹水味的拉麵XD
倒是天婦羅、加州卷我蠻喜歡的
📍The Grove
LA二次回訪!!這邊聖誕節氣氛超級濃厚
我選擇在The Grove噴水池旁的餐廳,點一杯香檳
結束這趟LA的行程!完美~
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‣ 相機 Canon 800D
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伯爵茶 淋 醬 在 厭世甜點店 Youtube 的最讚貼文
充滿怨念的情人節過後,解救單身者的療癒甜點來了!!
伯爵乳霜香濃不膩,絕對沒有情侶間的油膩感
拿拿摳首度提及感情生活,連團隊都蒙在鼓裡?
泡芙材料:開水150g、奶油80g、鹽巴2g、低筋麵粉 120g、全蛋蛋液250g
伯爵乳霜:牛奶130g、鮮奶油130g、伯爵茶包3包、蛋黃3顆、二號砂糖100g、70%苦巧克力 150g、鮮奶油400g
巧克力淋醬:70%苦甜巧克力 50g、無鹽奶油 30g(隔水加熱拌勻)
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△ BIG BUS - Night Tour
紐約BIG BUS總共有5條路線,路線都會繞著主要的觀光景點開,其中有幾個路線可以在一天之間不限次數上下車,但是我們這次選擇的路線『 Yellow Route - Night Tour』,全程將近2個小時不能中途下車,全程會有工作人員介紹紐約各大景點,很特別的是這是唯一會開過布魯克林大橋的路線,所以想要看曼哈頓夜景的朋友建議選這一個路線喔!這次也是使用『New York City Explorer Pass 紐約市探險旅遊卡』,直接到集合地點給工作人員掃QR Code就可以上車囉,超級方便!
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Artist: dyalla
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