#法奇甜點 #宅配美食 #台中美食
位在 #台中 #沙鹿 的法式甜點專賣店🚩
是由兩位中國醫畢業的學生所創立🎓
主打各式的法式塔點及美式重乳酪🧀️
#重乳酪控 的朋友千萬不能錯過~~~
-
🔸 檸檬重乳酪蛋糕
紐約重乳酪蛋糕➕手工法式檸檬餡🍋
搭配法式鮮奶油,再以原味餅乾為底,
奶香濃郁,口感酸甜滑順,經典必嚐✔️
.
🔹 百香伯爵重乳酪蛋糕
以原味餅乾為基底,
搭配英國皇室御用品牌『唐寧』伯爵茶🍵
加入重乳酪,烘焙成伯爵重乳酪蛋糕,
最後放上台灣南投百香果做成酸甜奶餡,
帶有濃厚柑橘茶香和豐富的熱帶果香🔆
.
🔸 麥卡倫巧克力重乳酪蛋糕
以Oreo餅作為基底,
結合12年經典麥卡倫甘納許🥃
和苦甜巧克力重乳酪蛋糕🍫
獨特的香草、太妃糖、柑橘風味,
帶清新的酒香,專屬大人的滋味😉
.
🔹 覆盆子草莓重乳酪蛋糕
🎖肥編最喜歡的一款蛋糕🎖
手熬覆盆子草莓➕手熬草莓果醬🍓
搭配滑順的紐約重乳酪蛋糕,
以原味餅乾為基底,香甜又可口!
—————————————————
#阿柚就愛網購🛍
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 法奇甜點-FUDGE
⏰營業時間:12:00-19:00
🚷公休日:每週一、三
🏘地址:台中市沙鹿區中山路398-1號
☎電話:04 2663 3396
💻臉書:Fudge 法奇
🔎IG: @fudge_faqi
—————————————————
#臺中美食 #台中甜點 #台中蛋糕 #台中下午茶 #台中咖啡廳 #沙鹿甜點 #沙鹿咖啡廳 #沙鹿景點 #沙鹿咖啡 #FUDGE #海線 #海線甜點 #台中海線 #英式下午茶 #茶點 #三井outlet #高美濕地 #梧棲漁港 #Fudge法奇 #彌月 #蛋糕 #小塔 #禮盒
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,8道美味的西瓜食譜 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 1.–4. 吃西瓜的點子和食譜 西瓜味...
「乳酪蛋糕餅乾底濕」的推薦目錄:
- 關於乳酪蛋糕餅乾底濕 在 阿柚的貪吃版圖 Facebook 的精選貼文
- 關於乳酪蛋糕餅乾底濕 在 Facebook 的最佳解答
- 關於乳酪蛋糕餅乾底濕 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於乳酪蛋糕餅乾底濕 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
- 關於乳酪蛋糕餅乾底濕 在 日常私角落 Youtube 的最佳貼文
- 關於乳酪蛋糕餅乾底濕 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的最佳解答
- 關於乳酪蛋糕餅乾底濕 在 [問題] 乳酪蛋糕的餅乾不脆、有點濕濕的該怎麼辦? - 看板baking 的評價
- 關於乳酪蛋糕餅乾底濕 在 關於蛋糕的餅乾底大家是不是很常吃到那種濕濕散散爛爛...... 的評價
- 關於乳酪蛋糕餅乾底濕 在 [問題] 乳酪蛋糕的餅乾底不脆- 看板baking - PTT網頁版 的評價
- 關於乳酪蛋糕餅乾底濕 在 [食不相瞞#48]經典紐約起士蛋糕的做法與食譜 - YouTube 的評價
- 關於乳酪蛋糕餅乾底濕 在 [其他] 我的餅乾底濕掉了囧 的評價
- 關於乳酪蛋糕餅乾底濕 在 消化餅乾底2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的評價
- 關於乳酪蛋糕餅乾底濕 在 消化餅乾底2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的評價
- 關於乳酪蛋糕餅乾底濕 在 罪惡甜點✖Oreo皇冠重乳酪蛋糕〓 - 美食板 的評價
乳酪蛋糕餅乾底濕 在 Facebook 的最佳解答
FUDGE 職人手作&法式甜點🍰
#抽獎文
#文末抽獎
最近發現一家很厲害的法式甜點店
其中最吸引我的就是它們的乳酪蛋糕系列
很貼心的是還可以自由搭配乳酪拼盤
小孩才做選擇我全部都要🙌🏻
迫不及待想與你們分享這份美味🥰
🍋檸檬重乳酪
選用手工法式檸檬餡
加上法國鮮奶油的紐約重乳酪蛋糕
酸v酸v清爽不膩口大人小孩都喜歡
🍵靜岡抹茶重乳酪
茶韻濃后入口回甘
層次感明顯屬是於微苦的抹茶
搭配重乳酪中和了它
抹茶控千萬不能錯過💚
🍓覆盆子草莓重乳酪
手熬覆盆子草莓果醬
搭配滑順乳酪蛋糕
讓人充滿幸福的甜蜜滋味
🍫麥卡倫巧克力重乳酪
是一款屬於大人口味的巧克力重乳酪
一入口有著威士忌獨特的香草香氣
選用麥卡倫甘納許巧克力
搭配苦甜巧克力重乳酪
以Oreo餅乾做基底
每一口都讓人充滿驚喜的美味
IG🔍@fudge_faqi
https://www.instagram.com/fudge_faqi/
FB🔍Fudge法奇
https://www.facebook.com/fudge2017
🚩FUDGE 職人手作&法式甜點
☎️ 04-26633396
📍台中市沙鹿區中山路398-1號
🈺星期二~星期日 12:00-19:00
==========================
🍰抽#法奇乳酪蛋糕2名
(2片隨機口味)
⏳活動日期:9/23(四)~10/3(日)00:00
⚜️⚜️⚜️⚜️抽獎辦法⚜️⚜️⚜️⚜️
1️⃣按此篇文章❤️
2️⃣追蹤 @fudge_faqi & @like841129
3️⃣tag✌🏻位朋友並留言 #我要抽法奇乳酪蛋糕
(可重複留言但須標記不同帳號🚫禁止小帳)
4️⃣轉發此文章於限時動態24H
✔️限台灣地區帳號留言
✔️得獎者需三天內私訊並提供完整寄送資料
⭐(由廠商寄出/無須負擔任何費用)
🔺逾時私訊視同放棄會抽給下一位
⚠️活動結束退追者一律列入黑名單🚫
#酒窩女孩的微笑
#好物分享
#抽獎文
#抽獎 #法奇 #沙鹿美食 #甜點 #蛋糕
#FUDGE #法奇甜點 #沙鹿 #沙鹿甜點 #沙鹿咖啡 #海線 #海線甜點 #海線咖啡 #台中海線 #台中海線甜點 #台中海線咖啡 #三井outlet #高美濕地 #Fudge法奇 #彌月 #禮盒 #美式重乳酪蛋糕
乳酪蛋糕餅乾底濕 在 Facebook 的最讚貼文
📍食壹點甜
此為IG活動,參加請到IG參加唷~~
#文末抽獎
又有中秋節送禮的新寵啦!
如果送膩了月餅,可以來點法式甜點,可以讓收禮的人眼睛一亮👀的唷!
這是來自台北的甜點工作室,宅配就能吃到的幸福,為你煩悶的生活,添一點甜甜的滋味。
(雖然我想說,人生太苦了,一點甜可能不夠,至少也要8分糖🥺)
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️可麗露露🧆
這個是目前銷量No.1的人氣商品唷✨
有分可麗露露小姐/可麗伯爵夫人兩種口味,禮盒的話直接給妳各半,滿足都想來一點的我🤤
超喜歡伯爵夫人濃郁的伯爵茶香,沉穩而優雅的味道,甜度恰到好處,茶控必點😲,露露小姐則是香草的味道,口感上比較甜一點,吃的時候有點沉迷在他甜蜜讓人瞬間忘了煩惱的感覺。
他們家的可麗露要冷凍保存唷❄️,吃的時候內餡會冰冰涼涼的冰淇淋雪糕感,外殼脆脆的焦糖味搭配起來,很讓人驚艷呢😳
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️焦糖榛果寶寶🌰
一顆一顆超可愛的榛果球,冰過之後冰冰涼涼的,口感上香脆可口,味道有點焦焦的感覺,甜度大概是3分糖😲
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️西班牙醜小孩🥧
其實就是巴斯克重乳酪蛋糕啦😍,濃郁的乳酪香搭配綿密的口感讓人欲罷不能啊啊啊啊,很特別的是底下還有脆脆的餅乾🍪,讓口感的層次又更上了一層樓呢!
享用之前要退凍一小時,會等到口水直流🤤🤤
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️檸檬優格瑪德蓮🍋
這個是這次新出的新品,把大家耳熟能詳的瑪德蓮加入了檸檬優格內餡的創意甜點,口感扎實微酸,也不會像原本瑪德蓮乾乾的,帶著濕潤感吃起來很順口呢!
-
✨獎項✨
大盒B款中秋禮盒🎑 一名
(價值$800 可麗露x4口味各半、迷你西班牙醜小孩、迷你焦糖榛果x2、檸檬優格瑪德蓮x3)
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
小盒C款中秋禮盒🥮 一名
(價值$400 可麗露x2口味各半、迷你焦糖榛果x2、檸檬優格瑪德蓮x3)
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔅抽獎辦法🔅
1️⃣ 按此篇文❤️
2️⃣ 追蹤 @mumu.1130 @unpetitpeu_sucre
3️⃣ 下面任意留言標記一位朋友
( ex: @mumu.1130 來抽超讚的可麗露 )
4️⃣ 分享這篇貼文至限時動態,並標記@mumu.1130 @unpetitpeu_sucre,中獎時要附上滿24hr的截圖
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⚠️ 可以重複留言增加中獎率,但要標記不同朋友唷!
⚠️ 禁止標小帳號、不認識的人造成別人的困擾
⚠️ 抽完會檢查哦 不符合以上步驟或注意事項就會重抽!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌟 9/26 24:00截止留言,9/27抽獎,抽完三日內請中獎者私訊我,逾時重抽唷!
🌟 此次抽獎限台灣本島🇹🇼
🌟 冷凍出貨❄️
-
更多禮盒資訊及結單時間可以到 @unpetitpeu_sucre 這裡查看
也可以直接點下面的貼文連結🔗
https://www.instagram.com/p/CTbwe8uP69_/
https://www.instagram.com/p/CTod5oLvk0p/
-
#食壹點甜 #中秋禮盒 #中秋節禮盒推薦 #下午茶推薦 #手作甜點
#下午茶抽獎 #抽獎活動 #抽獎 #ig抽獎
#台中 #美食 #吃貨 #台中美食 #台北美食 #台灣美食 #宅配美食 #相機先食 #相機食先 #美食日記
#foodie #yummyday #popyummy #popyummy台中 #popdaily #taiwanfood #taichungfood #instafood #foodstagram #foodporn
乳酪蛋糕餅乾底濕 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
8道美味的西瓜食譜
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
******************************************************
1.–4. 吃西瓜的點子和食譜
西瓜味道甜美,果味濃郁,讓夏天清爽不少。但是,一塊普通的西瓜片,雖然是經典,但有時好像有點無聊。這裡有4個點子和食譜,讓你以全新的方式享用這美味的水果:https://youtu.be/tTaKzSbXMdU
5. 西瓜蛋糕
什麼水果會讓人馬上聯想到夏天:西瓜!西瓜、陽光和海天是夏天是不可少的元素之一。如果西瓜是你的愛,且你是蛋糕的忠實粉絲,你一定要試試這個食譜。這個專屬夏天的蛋糕看起來非常酷,味道也非常的新鮮和充滿果味:https://youtu.be/Oc2M81qq_Ic
6. 西瓜夾心冰淇淋
西瓜和冰淇淋,到底要選哪一個?有沒有一種甜點,是可以將兩者結合在一起的?今天的食譜就是!西瓜裡充滿奶油般柔軟的西瓜冰淇淋,不僅口感清爽美味,且看起來彷彿是在童話裡上會出現的甜點。最重要的是,製作方法很容易。
所需食材:
一顆 大西瓜
250 g 希臘優格
120 g 蜂蜜
萊姆汁
巧克力豆
作法:
1.)將新鮮的西瓜切成厚圈。
2.)再分切成四分。
3.)然後將中間挖空,放入冰箱冷藏。
4.)將600克的西瓜、希臘優格、蜂蜜和萊姆汁放入果汁機中,攪拌均勻。
5.)攪拌均勻後,利用篩子將其過濾,並放進冰箱冷凍庫裡。每隔一小時後將其取出,徹底攪拌使其呈乳脂狀。重複此步驟四次。然後再放回冷凍庫冷庫至少12小時。
6.) 將西瓜冰淇淋倒入擠花袋,並將其擠入步驟4的西瓜的空洞裡。
7.) 用巧克力豆代替西瓜籽插在西瓜上,就完成了。
7. 西瓜草莓布朗尼奶酪蛋糕
閉上你的眼睛,想像一個巨大的布朗尼蛋糕,它的中間又柔軟又濕潤 — 你能看到它了嗎?現在,用新鮮的西瓜、草莓、巧克力餅乾棒和細緻的奶油乳酪醬,來襯托出巧克力的美味。停!別再問自己,這要怎麼做了?睜開眼睛,讓我們用食譜,來帶你進入西瓜草莓布朗尼奶酪蛋糕的世界裡:https://youtu.be/cHeVOC5fIpc
8. 免烘焙瓜果蛋糕
不需要烘培的蛋糕,可能沒有很多,不需要烘培再加上無麩質的,就更稀有了。今天的甜瓜組合蛋糕不僅符合了上述兩點,亦是非常適合當夏季的甜點。也許它還是世界上最輕爽的蛋糕喔:https://youtu.be/5TJFl3nR3Xs
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎? 請訂閱我們的頻道,不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享!
這裡可以訂閱我們的頻道:youtube.com/有口福
Facebook追蹤我們:https://www.facebook.com/yokofu.tw
Instagram追蹤我們:https://www.instagram.com/yokofu_taiwan/

乳酪蛋糕餅乾底濕 在 日常私角落 Youtube 的最佳貼文
開售🧀️《紐約經典起司蛋糕》
(重乳酪蛋糕)
▫️
自從去年11月到同事家的入厝趴試作,在疫情前3月就已經定調完成了,4月底母親節前夕,在個人頁面出了整整20顆,無奈母親節後疫情爆發及宅配的部分之後很不穩定,所以也就暫緩冷凍類甜點做販售,趁著疫情宅配皆回穩,父親節也快到了,順勢讓它跟餅乾罐罐一起上架😊
▫️
一入口,是鹹中帶甜的起司香
尾韻是自然發酵十分溫醇的酸
檸檬汁是點綴提味用的
一整顆甚至只用了5-10ml阿
所以不像很多靠檸檬汁讓酸味凸顯,非常突兀
以及沒有打發鮮奶油去讓體積變大
主角是奶油乳酪,就該是本體呀~
所以組織只有極少量氣孔,基本是很紮實的
▫️
商品說明:
消化餅乾、奶油、奶油乳酪、自製酸奶油、鮮奶油、蛋、糖、極少麵粉及檸檬汁
自製酸奶油 (需8小時以上時間發酵後才可使用 )
消化餅乾與奶油混和後
入烤模及烤箱烤到香氣出來,放涼備用
將提前軟化的奶油乳酪與其他材料確實乳化後
使用水浴法烘烤1~2小時
冰透4-6小時才可以脫模
▫️
🔴因使用自製酸奶油,故起司蛋糕在冷凍低溫狀態下仍會持續發酵,所以越吃越酸是正常的喔,放12天入口都還是很溫醇的,有幫大家試驗過了
🔴保存期限:冷藏5天,冷凍12天🔴
-
*因一人製作、包裝等,且廚房完全無訊號
所以如果沒有即時回復,可能在製作中或外送
請多多見諒~
-
《紐約經典起司蛋糕》(重乳酪蛋糕)
尺吋:6吋
價格:650元
以上價格已含乳酪盒、提袋、蛋糕盤叉(6個/組);需要多買蛋糕盤叉每組多10元喔,有鑒於塑膠刀難切,建議使用普通刀,並泡熱水每切一次擦一次,就有美麗切面了~
‼️注意事項:
1.粉專去年11月圖面為乾烤,所以有這麼漂亮的顏色,但因過於紮實且有硬邊影響口感,還是改成隔水烤法,入口較濕潤,所以屆時收到蛋糕,表面跟去年11月圖面不太一樣是正常的喔!
2.私訊粉專,不管面交或宅配,均採匯款於回復確認後成立訂單,3日內寄出,不接急單。
3.桃園全區1顆就外送 (建議自備保冷袋裝)
4.外送時間下午~到晚上皆可喔,可先私訊以利安排
5宅配尺寸及費用:宅配費用依照包裹尺寸訂定,170元極限可放3個6吋,供參。
6.保存期限:冷藏5天;冷凍12天
-
IG、FB帳號也要一起追蹤起來
日後抽獎是兩邊都有的喔
FB粉專:日常私角落
FB:
IG帳號:daily.of.corners
IG:instagram.com/daily.of.corners
-
#紐約經典起司蛋糕 #起司蛋糕 #重乳酪蛋糕 #乳酪蛋糕 #水浴法 #手工 #自製酸奶油 #酸奶油 #起司 #奶油乳酪 #奶油 #乳酪

乳酪蛋糕餅乾底濕 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的最佳解答
線上課程Vol.6 夏日檸檬甜點派對
⭕️課程說明與報名:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdASICj4Utb1AXItCY_O_JKjaylrU5ATSJQ6j76p5ritxF6xg/viewform
⭕️了解更多線上課程 :
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
老奶奶檸檬蛋糕
結合全蛋打發以及燙麵的手法,讓經典家家戶戶媽媽們代代流傳下來的檸檬蛋糕更多了濕潤及綿密的蛋糕口感~~
1-1 檸檬蛋糕製作:全蛋打發要訣(比重測量判斷法),麵糊拌合不易消泡技巧,課程使用6吋圓形烤模示範
1-2 蛋糕烘烤重點提醒,烘烤三階段分析,如何判斷蛋糕熟成,出爐後的處置
1-3 表面檸檬糖霜製作,糖霜濃稠度調整,裝飾技巧
1-4 失敗提醒重點:告訴你為什麼蛋糕組織不理想?為什麼變成粿?為什麼組織粗糙?為什麼蛋糕會分層?
1-5 試吃時間:產品品嚐口感,保存方式
法式檸檬塔
酥脆的法式杏仁甜塔皮搭配酸酸甜甜又滑順的檸檬蛋奶醬
2-1 法式杏仁甜塔皮製作:塔皮麵團製作,塔皮成型捏製技巧
本課程使用直徑7公分圓直角塔模搭配壓塔棒示範,另外也會示範6吋花邊塔模的入模成型方式 塔皮烘烤要訣.如何保持塔皮酥脆不回潮
2-2 檸檬醬內餡製作:檸檬的選擇,熬煮檸檬醬的要訣與重點,奶油的重要性,酸甜夠勁又滑順的秘辛
2-3 表面裝飾:義式蛋白霜製作及裝飾技巧
2-4 隱藏版加碼示範變化版
2-5 試吃時間:產品品嚐口感,保存方式
檸檬優格乳酪派
三種不同層次口感的慕斯甜點,清爽又帶酸甜且綿密的口感,完全不需要使用烤箱且製作步驟快速簡單不易失敗又好吃,加上漂亮的擠花裝飾的美型甜點,課程使用方形慕絲圈示範製作(長14.5cm寬14.5cm高5cm)
3-1 鹹酥香的酥脆餅乾底製作
3-2 清爽綿密的優格乳酪慕斯:製作慕斯綿密滑順的要訣,溫度控制重要性
3-3 酸甜又滑順的檸檬醬製作
3-4 隱藏版加碼示範變化版
3-5 試吃時間:產品品嚐口感,保存方式
#老奶奶檸檬蛋糕
#玫瑰檸檬花塔
#檸檬優格乳酪派
翔太の卡將的廚房日記
FB: https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking
IG: https://www.instagram.com/nancy.s.kitchen
blog:http://nancyskitchenbaking.blogspot.com
合作邀約:flywing1202@gmail.com

乳酪蛋糕餅乾底濕 在 關於蛋糕的餅乾底大家是不是很常吃到那種濕濕散散爛爛...... 的推薦與評價
關於蛋糕的餅乾底大家是不是很常吃到那種濕濕散散爛爛... 底下一整片乾脆不吃... 回憶起在咖啡葉工作敲過的餅乾底到底累積了幾千個呢? ... <看更多>
乳酪蛋糕餅乾底濕 在 [問題] 乳酪蛋糕的餅乾底不脆- 看板baking - PTT網頁版 的推薦與評價
因非常喜歡紐約乳酪蛋糕帶有淡淡檸檬香又清新濃郁的風味所以最近在家自製紐約乳酪蛋糕但試了兩三次,蛋糕的消化餅乾底總是沒有辦法像外面賣的一樣硬 ... ... <看更多>
乳酪蛋糕餅乾底濕 在 [問題] 乳酪蛋糕的餅乾不脆、有點濕濕的該怎麼辦? - 看板baking 的推薦與評價
餅乾用100g+無鹽奶油40g
用活動模,怕烤盤上的水會跑道模子裡面,在活動模外面有包鋁箔紙
這樣的結果烤出來,大家都跟我說餅乾濕濕的!!不夠脆!!
如果能克服這兩個問題就可以很好吃了= =
今天嘗試烤盤的水放少一點,然後烤剩十分鐘的時候,把鋁箔紙拿下來,
加強下火的部份!但是烤出來還是一樣濕濕的感覺!!
是因為奶油太多嗎?可是之前脫模時餅乾都會掉一些些....
真的不知道哪裡出了問題!!!
請大大幫幫我,謝謝您們!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.170.6.218
... <看更多>