關於 不銹鋼 水壺 燒 焦 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

最近一直弄壞電器，先是大同電鍋，接者不銹鋼鍋，再來電水壺也GG，今天差點弄壞萬用鍋😱

事情是這樣的
兩個禮拜前，我的大同電鍋按下開關，燈不會亮，也無法加熱。完全沒有外傷與使用不當，它就這樣突然安詳的。。。大同電鍋不是一個不會壞掉的傳家寶嗎?

接者我用不銹鋼鍋來代替電鍋

因為每天早上都會用電鍋與蛋架來做水煮蛋，所以沒了電鍋我就將蛋架放入不銹鋼的湯鍋中，外鍋半杯水(平常電鍋只有用1/5就可以)，開中小火後，我就開始用電腦工作，結果沒等到水滾的聲音，卻聞到一絲絲的燒焦味，還好我鼻子超靈敏，鍋子內部只有7%的面積出現空燒的黃斑，清洗後顏色也淡的看不見，但因為空燒過，鍋身底部有彩虹光澤與燒焦，所以我也不敢再使用它了。

就這樣，我親手毀了一個超好用的WMF不銹鋼湯鍋。

然而就在昨天，服役兩年的快煮壺居然從隔熱的塑膠把手處冒煙，還好剛加熱不久，我人在旁邊，覺得這個煙出來的位置不太對，趕緊先關掉，不然真的不敢想像。而且短短時間，裡面的水全部充滿塑膠燃燒的味道，我猜我在旁邊應該也吸入不少。

今天使用萬用鍋第一次出現錯誤訊息，原來是水又燒光了，我只選擇焗烤食蔬(三分鐘)，裡面放一杯半的水，之前蒸蛋都沒問題，今天加熱一個熟的排骨，居然就出現故障符號，然後萬用鍋就打不開了，還好萬用鍋夠聰明，我的不銹鋼內鍋沒有任何損傷，但還是有嚇到我。

這樣高密度的發生不可思議的災情
讓我思考
需要停止進入廚房幾個月?
我還想要保護我的廚房家電呀(淚

歡迎大家推薦好用的電水壺給我

除夕賀歲好菜—日式脆骨雞肉丸雙拼 .

先跟大家拜個早年～希望新的一年每個人健康、事業、學業、愛情等都能順順利利，心想事成！ .

今天分享兩道日式家常料理～有別於一般的雞肉丸子，裡頭使用了雞腿與雞胸肉，讓整體口感不乾澀且低脂，且我還另外秘密武器雞軟骨，讓品嚐的時候多一種口感，越吃越好玩越吃越有趣！ .

感謝7-ELEVEN提供的美國經典百年品牌—KitchenAid的「食物調理機」和「琺瑯笛音壺」，以及德國WMF精品「1.3L不銹鋼湯鍋」！ KitchenAid的「食物調理機」有不銹鋼多功能刀頭，輕巧耐用，兩段轉速能輕鬆切碎食物與磨泥，不僅實用外型還很時尚；另外「時尚琺瑯煮水壺」是一款1.9公升笛音壺，C型提把設計，拿取輕鬆愜意～其按壓式開口設計更是能輕鬆倒水！

WMF則是我很喜歡的德國品牌，其1.3L湯鍋非常適合單人料理，不管是要煮粥還是煮泡麵都超萬能！值得一提的是，WMF的鍋具幾乎都是採用18/10 Cromargan®不鏽鋼作為原料，更抗繡蝕與抗氧化，真不愧是鍋具中的精品啊！ .

以上是這次的活動內容，分享給有需要的朋友，真的是走過路過千萬不要錯過嘿，快到7-11搶購！金豬年就讓全新精品廚具來陪伴你吧！
.
🌀材料
🔸雞胸肉300克
🔸雞腿肉300克
🔸雞軟骨300克
🔸蛋1顆
🔸蔥1把（切蔥花）
📝想要更juicy可以捨棄雞胸全部使用雞腿肉唷！
.
🌀雞肉醃料
🔸醬油2大匙
🔸米酒1大匙
🔸鹽1大匙
🔸糖1大匙
🔸白胡椒粉1大匙
.
🌀雞肉串燒醬汁
🔸醬油2大匙
🔸味醂2大匙
.
🌀味噌湯底
🔸700cc水
🔸鰹魚粉1大匙
🔸味噌2大匙
.
🌀味噌湯材料
🔸鴻禧菇、雪白菇、金針菇1/2包
🔸冷凍讚岐烏龍麵1包
🔸山茼蒿1把
.
🍳做法
.
1️⃣將雞軟骨先汆燙2分鐘，接著與雞胸肉、雞腿肉（去皮）一同放入食物調理機攪拌成雞肉泥備用，再來加入蔥花以及上述的雞肉醃料攪拌均勻，並用手捏成一顆一顆球狀丸子。
📝若喜歡洋蔥者加了洋蔥就不必加蔥花以免搶味。
📝1斤肉配1顆蛋，不必多加唷！
.
2️⃣脆骨雞肉丸串燒：烤箱預熱200度，將泡水的竹籤串起雞肉丸，送烤箱烤5分鐘烤定型後，雙面刷上雞肉串燒調味料繼續烤5分鐘再刷上調味料，接著重複以上動作總計約20分鐘，雞肉丸即烤熟可食用！
📝竹籤泡水避免烤焦
.
3️⃣脆骨雞肉丸味噌烏龍麵：起油鍋將雞肉丸以中大火煎至雙面上色備用；接著將700ml的水加入1大匙鰹魚粉，水滾後下雞肉丸，煮至雞肉丸浮起加入2大匙味噌混合均勻。
📝雞肉丸不用煎熟，只要定型即可，後續再用湯煮熟！
.
4️⃣承上，續放冷凍讚岐烏龍麵、鴻禧菇、雪白菇、金針菇，煮至麵浮起再加入山茼蒿及蔥花即完成！
📝冷凍的烏龍麵口感Q彈推薦使用
.
📖小知識（活動兌換商品一覽表）
.
🔸KitchenAid食物調理機(原價3,080元/個，限量5,100個，集5點+1899) .
.
🔸Kitchenaid時尚琺瑯水壺(原價3,200元/個，限量2,200個，集5點+1899) .
.
🔸德國WMF鍋具1.3L不鏽鋼湯鍋(5點+699元/款，原價約1,580元，限量10,000個）
.
#德國WMF鍋具 #KitchenAid食物調理機 #KitchenAid時尚琺瑯水壺 #脆骨雞肉丸 #雞肉丸串燒 #雞肉串燒 #脆骨雞肉丸烏龍麵 #烏龍麵 #味噌烏龍麵 #大象日式料理 #먹스타그램 #foodie #food #delicious #cook #homemade #instafood