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上星期跟一個非常年長的長輩聊天，他說，如果他早上Line別人長輩圖⋯⋯別人沒有回覆問候，他就覺得這樣非常不禮貌。
然後他問我：我是不是太計較了？
我心裡盤算了一下～
跟他說：
如果這個人，對你來講蠻重要的，那就是在意、不是計較。如果這個人，只是你眾多訊息裡面其中一個連你自己都不太熟的人，那就是計較。
對在意的人有感受是OK的～
但你都不在意的人，有情緒，就是計較。
我建議不重要的人就不要計較了！
(……..他聽完覺得很有道理)
但我心裡真正的O S是：怎麼會期許長輩圖得到回覆呢？😉
不要預期對方應該要有「你想要的反應」…….放過對方，也放過自己吧～哈😂
早上好！
#這種問題真的很燒腦
#有些狀況是自己也改變不了的
#那就選擇性發言吧
#知道老人家好好的也算是件好事
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【Be 編輯有話兒：倒貼？】
台灣有位20歲的女生，剛脫離母胎單身，有日準備出門到男友家過夜，被媽媽禁止說：「妳這樣做很掉價、很隨便」，令她有點懷疑自己的價值觀，唯有上網尋求網友的意見。
原Po指自己跟男友約好到男友家附近約會，再到男友家過夜，媽媽卻說自己年輕的時候都是男生主動來找她，認為讓女生大老遠搭車去找男生很「倒貼」，一起過夜更是「太隨便」。女生則反駁指現在男女平等，不覺得自己去找男朋友有不妥，又反問媽媽何時可以去男友家過夜，媽媽說24歲以後才可以。事件引起網友熱烈討論，反應兩極，有網友表示，以往當女兒的時候會覺得很古板守舊，但現在自己當媽了則很明白母親的擔心不是沒原因的。
「中學生應否談戀愛？」、「拍拖多久可以有親密行為？」......類似這種問題是千古難題吧！難度在於答案不能一概而論，有的人14歲初戀可以結婚相伴一生，有的人40歲也找不到穩定的另一半。長大後開始發現，年紀、相識或拍拖時間等都不是最重要，重要的是對方是否「對的人」。「對的人」不是指跟你走到最尾，一定要結婚生子Happy Ever After 的那一個，但至少你們是真心相愛，會平等地愛護對方，不會視對方的付出是理所當然，更不會把情侶間私事公開以傷害對方，就算有日分手了，你也無悔愛過，不會互相傷害的對象。如果，在你面前的真是一個值得你付出去愛的人，就不要計較太多，放手去愛吧！
#BE_HKinsight #Be編輯有話兒
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【週報提醒：深埋委屈釋放，因平衡考量洗牌】
目前，是「金星、水星」在天秤，引動開創中「法律、公平、婚姻合作、鏡相投射」的能量，我們因此而意識到「＃因對方而怎麼了」 ，是更進步還是被拖累？是更開心還是覺得損失？這都讓我們清楚意識到「合作、有人幫、他人意見」的重要性，避免過度自我。
人間事也面臨諸多「#新局、翻篇」，像是衝著「調整失衡」的決策，因為「#錯誤不能再繼續」，腦中也不自覺考量「#怎樣才公平」？做多少所以該得多少？付出與收獲平不平均？若覺得不平衡、不公平、德不配位、大材小用或小材大用…都會引發不適，很想調整。
而且調整、調動幅度都不小，致使「組織架構改變、利害關係不同」，規則、考量點都與過去完全不同，局勢難免震盪，這就是新局。
本次水星會在天平待到11/6才離開（因為中途有所逆行）意味 #新局、動盪還要一個多月，且本週起水星就開始停滯，於是有「溝通不良、資料遺失、丟東落西、折返跑、翻舊帳、見故人、手機3C多故障」等劇情，或 #老友、故人開始相約，話起當年等，值此五星逆行之時，甚是懷舊。尤其本週三至週五，月進天平，更助長上述所有議題。
除此，本週也是 #金星天秤衝刺。衝刺使「關係、合作的調整」更迫不及待，彼此若有心想繼續合作，就請多調整自己、配合對方，也配合大勢，不要計較太多；反之，也可能一拍兩散，都想清楚了，就各自奔向前程。
這人際、關係的重組，目前還包裹著「和平外衣」，請多珍惜。因為不久將來，就換火星加水逆登場了，所以還想和平轉移的，請多把握本週。
當中也不可忽視開創星座帶來的「政治性」，所有爆發事件，也許跟背後的政治動機、操作、考量有關，所以，當與人過招時，自己也要 #想得夠深遠 才行，不能一直當小白，這可是會死得很難看。而這種時節，性格較能外交、交際、協調，長袖善舞者，相對較為討喜，也變得搶手。
本週除金星衝刺，也 #火星衝刺 於處女，引發各種 #趕工壓力、#健康微恙，#為小事發火 等壓力，如果脾氣不佳、身體不適、工作出錯，也多半是 #身心靈有狀況 所引起，像是「明明想快快做好某件事，卻偏偏變成拖拖拉拉」，也許就該想想，是不是潛意識覺得「這件事哪裡不妥、不對勁，以至於抗拒」？問題往往既潛藏又直白，就看自己有沒有慧根去發現。
每個人也面臨健康危機、疫情風險、與工傷可能，或者…過勞壓力，畢竟火處女衝刺，把每個人都變成了動個不停的小螞蟻，身不由己。處女座則可過一把爆紅、做自己的癮，惟要記得「控制脾氣」。
最後，繼上週 #火海四分 ，不知道是否有讓你「#靈魂觸動、#靈性滿溢、#莫名想哭」？有的人請舉手，雖不知原因但內心就是波動，是嗎？
其實會如此，都跟「#內在正清除過往深深壓抑的委屈」有關，在這全人類集體提昇、更新的年份，累積的心裡垃圾也需要清除，火對分海就是一股「積極清垃圾能量」，你傷感了什麼？感懷了什麼？領悟了什麼？感應了什麼呢？情緒莫名波動很大、很想哭？那就哭吧，那就相信所想到的吧，不要懷疑，會在這時這樣想的，可能都是…真的。
重點是，這些深埋的、連自己都快遺忘的委屈，不堪的痛苦很想要被釋放、被清除，因為，你的下一階段就要開始，這些記憶垃圾，就該在此時處理、拋下。
那就是本週的 #日海對分入相了。之前是莫名傷感，現在就該「明心見性」，不舒服與委屈的理由，將越來越清晰，潛意識的一切也將越發浮現，能挖出內心真正想法，或秘密不再是秘密，心下了然等。當然，如果是真有秘密，也可能被外界發現、知曉，自己得多注意。
海王與太陽的對分也讓「各種模糊地帶，邊界何在」有被討論機會，像「怎樣是致敬？怎樣是抄襲？」也許會有專業人士給出意見看法，或有需要會畫出邊界，不再「差不多就好」。
金牛能力受肯定有升官運；水瓶柔軟一點反而更有解，誰正財運強理財有成？誰怠惰出毛病應快協調回來呢？來看唐老師的分析吧~
高清版請看這裡
↬https://youtu.be/7L4YUOCb6wg
太子新填地街尾段，晚上黑森森，唯獨路口三間食店人聲鼎沸、光如白晝，是打冷老號陵發相連三鋪。舊日，浴德池在旁邊，隔籬上海街、砵蘭街霓虹舞動，麻雀館、舞場、卡拉OK……燈紅酒綠漸黯然，陵發至今64年，愈做愈旺。經營老店的魏家三兄弟年過花甲，早已衣食無憂，但仍兢兢業業，要讓92歲的老父見了開懷。古有70歲老萊子，為了逗樂雙親，穿上彩衣，扮作小孩跳舞。戲綵娛親，有力又有心，於古於今都是一種幸福。
陵發相連三個鋪位，左右兩鋪招呼客人，座無虛席；中間鋪是明檔廚房：一碟碟切好的鵝掌翼、凍魚大眼雞烏頭、鹹菜花生蜆仔肉陳列檔前；砧板師傅在起鵝片；熱盆韭菜豬紅炆門鱔炆春菜冒着白煙；滾油炸蠔餅、明火燴蠔仔粥，不消幾分鐘就上桌來。「打冷，好似快餐，即叫即有。」老闆魏鎮南說。
以前打冷講求快，他謂求求其其放鹽放糖去吃就算；現在打冷高級了，講求醬料和調味。磨豉醬、普寧豆醬他選最靚最高級的，蝦醬從大澳入貨，連豆瓣醬買貨回來也再加工；豆腐雞腳自家炸好或炆或滷，保證新鮮。
「我們做事，最緊要放一個心下去。」南哥說。這裏的滷水鵝注重濃郁肉味，藥材只是添香。大廚黃師傅透露，一煲滷汁歷史悠久，他03年從老闆手上接過來一直保養至今。凍魚鮮甜不柴，也是沿用傳統方法在魚水中慢慢浸熟。所謂「魚水」，即用浸過魚的水，加鹽加薑，魚就不會浸淡了。
炸蠔餅、蠔仔粥人人讚好。蠔肥量足，有的大似鵪鶉蛋；因着水域和品質，貨源經常改來改去。蠔仔粥鮮甜無比，靈魂在於湯底，用大地魚老雞豬骨螺片黃豆，熬足五小時出味來。
鹹雜仍是南哥親自調味，譬如生鹹菜，啤水兩小時，搓透撈糖，加入南薑粉、麻油添香；指甲大小的蜆仔肉工夫最多，女工逐粒逐粒揀，啤水啤到無沙無泥，南哥方入味，少有店家肯去做了。鹹雜或鮮香或爽脆，送一碗綿稠的潮州白粥，其味無窮，絕不比豐腴鬆香的鵝片遜色。
父親 大牌檔起家
70歲的南哥，四歲起就在檔口「掹人衫尾」幫父母招徠客人。話說父親魏林盛和平後由鄉下潮陽來港，最初給大牌檔運煤炭，又賣過經濟飯，1955年來到新填地街尾浴德池旁邊做起大牌檔，檔名「陵發」取「零舍發」諧音。最初兩枱八凳賣魚蛋粉麵；未幾在旁多開一檔「陵記」，開始打冷。
89年，陵發入鋪浴德池後面，多了「潮州白粥」四字，「冷字我們潮州話是人，打人打人比較粗俗，不如說食白粥，踏實些。」南哥解釋。05年，浴德池舊樓拆卸，搬到隔鄰三間自置地鋪。今天，陵發和陵記兩個字號依舊掛在店前，由他這個大哥和二弟魏鎮坤（Martin）、三弟魏鎮輝合力經營。
「阿爸在大牌檔賺了第一桶金就去了做物業投資，供樓供鋪。」Martin回憶。人稱「六叔」的父親，買下不少物業。「阿爸45歲已經退休，無做幾十年了，看着你們做。」南哥笑。當年在店，父親的角色是和事佬，夥計扭計、想不通，由他疏導勸解；店務全落在妻子和兒子們身上。
兒子 陸續回歸
73年，南哥和鄉里在父親佐敦道上兩個鋪位搞潮州菜館，間中返陵發幫手。為了子女升學，他87年移居加拿大，照樣做潮州菜。接着老二Martin 89年也移民去了，父親召回在匯豐做文職的老三來接力，舅仔負責廚房。
「媽媽那時是檔口的主力人物，洗切，整大腸，樣樣都是她做。阿爸只是深夜夥計收工去麵檔企三句鐘淥麵。」南哥說。96年，母親因腦瘤做手術，他返港陪伴，頂替母親在店幫手。幫着幫着，父親要求他留下來。一留，就到今天。
「阿媽最辛苦，永不退休。潮州女人又慳又勤力。」Martin也很疼惜母親，母親08年健康惡化，他回港侍奉在側。「我本擬阿媽百年歸老就返回加拿大，我老婆仔女全部在那邊。阿爸叫我留下，說：『阿媽走了，還有我你要照顧噃！』自小，阿爸都好疼惜我，我永遠不會逆他意思。」
事實上，父親心清目明，起居有家傭照顧，Martin還是回鋪了。「阿爸教我們做生意，今日生意好，明日生意不好，唔緊要，顧好出品，保持水準就得喇。」當年，他覺察有出品要改善，忍不住出手。從13歲起，他就在檔口幫父親，主力到街市入貨。回歸陵發後，他也負責早上收貨備料，在廚房幫廚，而最撚手的滷大腸至今仍親自炮製；傍晚開市他轉看樓面，做到凌晨才收工。
夜檔的艱難
雖說64年老字號，除了位處近70年歷史的舊樓，陵發鋪內完全不見殘舊痕迹，磁磚白牆異常光潔。「清潔那方面，阿輝夜晚就算夥計做完，他仍會再做兩三個鐘，夥計抹了他都用乾布捽過。」南哥很欣賞弟弟的勤快。
「用過的東西都爛掉了，現在最舊的是人，我自己都70了，兩個弟弟也六十幾。」南哥哈哈笑。當初，他帶領夥計做廚房，教會夥計就退出來。
每天傍晚，他五點半返鋪開檔，八點左右三弟阿輝回來接手開檔，他就跟樓面，在街上時站時坐，一眼關七。三兄弟各司其職，一埋位就無停手，整晚也沒交談一句。「三兄弟做事一定有摩擦，通常今日鬧完，明天就無事。也沒空去理，沒空去記，明天又開始了。」
這頭新填地街尾，也曾有過霓虹不夜天，陵發不乏江湖捧場客。「回歸前，六幾年七幾年那時代的人很複雜，有時他們打打殺殺，周圍『吹雞』去哪裏哪裏打架，通常有好多在這裏傾大佬指示去做事，他們辦完事回來吃，吃完就走，又不會托你水龍（走數），打架出去打。」南哥在新填地喊打聲中打長大，只記住人家的好。「我們做夜檔好辛苦的，大佬知道我們搵食艱難，也會叫細路仔不要來搞事。」
沙士一役，百業蕭條；自從深圳24小時通關，才是夜檔的真正難關，「跳舞場客、卡拉OK，那些人一班班來消夜，現在都無了。」以前陵發開到凌晨五點；現在兩點已沒甚麼客人，不得不打烊了。
為父 心事
「如果不是阿爸，這裏散了。」嚴肅的老三阿輝提起父親，開始有點笑容，「阿爸對我好好，我傷風感冒看醫生看不好，他就拿藥給我。」
當年兩個哥哥移民，阿輝臨危受命，除了煮、切，甚麼都做，「阿爸教我做人做生意都要老實，兄弟間不要計較。」過去整整30年，除了農曆新年店休6日和每月例假，他不曾放心走開一天，「做飲食要親力親為，我病假一日都無請過；62歲了，歐洲都沒去過。」
「舊老闆六叔日日在窗口同我們打招呼。他眼和耳仔都好好，只是腳行不到。」做了近20年樓面的阿鄭指一指對面大廈說。原來92歲的六叔就住在店鋪對面，雖然要爬一層樓梯才有升降機，也不肯搬走。Martin替他找了一部爬樓梯輪椅回來，圓他的心願。
「阿爸好和善，講理由。以前我在店鋪跟人吵，他就會拉開我去飲杯茶，傾偈緩和一下，回來我就不覺一回事了。」Martin指，父親從八十年代已不過問店鋪事，現在每日望鋪，只是一種懷念、關心。
「看着兒子在做生意，他從樓上望下來都很開心。所以我們有煩惱事都不敢跟他說，只說開心事給他聽。」南哥補充。陵發生意上軌道多年了，客人常回頭，就算市道淡靜，來打冷的仍然絡繹不絕。「現在不做好似好可惜，阿爸又在，他那麼開心，惟有維持下去啦！做得幾耐得幾耐。」南哥身體大不如前，最近才入過醫院；但老父的心，他明白。
Martin和阿輝不約而同希望多做幾年退休去，一個想返加拿大享受晚年；一個想去見見外面的世界。而三兄弟的子女都無人想接手，南哥了解：「以前十五六小時我們一樣捱，回家只是一張床，睡下去，起身就出來鋪頭了。有了錢好像沒了家庭，我不想他們翻版像我一樣。」從前多辛苦他也甘心，「就是想仔女多讀書，到外面找好工作。」
潮州人出名慳儉，「賣花姑娘插竹葉，好嘢、滷水鵝自己捨不得食，要賣出去的。就算鹹蛋一隻都只食半邊，有時花生送粥，自己都是食粗嘢。」南哥一生習慣，吃飯「求其要快」，每晚夥計吃甚麼他就吃甚麼。這夜，他為自己加餸一碗「魚凍」，「即是結凍的魚，汁好似啫喱膏。鯇魚用豬肉汁煮了，又甜又鮮。我由細到大最鍾意食。」
珍饈不及家常菜，最堪咀嚼的，還是親情滋味。
撰文：韓潔瑤
攝影：關永浩
陵發潮州白粥
地址：太子新填地街625-627號地下
營業時間：從缺
電話：6440 7169
詳情： http://bit.ly/2Llve08
談古論今話中醫(57)：癌症的特徵與中醫治療【健康養生中醫保健】不要計較和比較，保持平常心態加運動。http://www.youtube.com/user/NTDHealth
中醫是中華民族這麼多年來維繫中華民族命脈一個非常重要的醫學，現今醫學這麼發達，為甚麼回過頭來去找黃帝內經、靈樞裡面所提的那些養生的理論？它要配合天時地利人和來做養生，所以中醫它有很特別的方式，譬如說這個人是因為得癌症血色不好就用補血，如果氣不好就補氣，陰氣太虛就補陰。
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《三分鐘熱度》
曲：新青年理髮廳
詞：新青年理髮廳
爸爸既教導永遠係最好 譬如佢會教我叫我尊敬我既父母
所有既野都為我做 得一樣野我仲未諗到
點解天時寒冷唔裝返一部 為冬天而設既煤氣熱水爐
老豆細個窮到呀熱水都無滴呀 係農村搵食靠堅忍靠毅力咋
啲野得黎咁鬼容易又點識珍惜丫 用電熱水爐想你地更加出色咋
爸爸既肺腑之言真係我偶像 做男人要做到咁先至似樣
我諗爸爸既目標只得一個 想教我地學識珍惜呢份功課
所以就算三分鐘光速沖涼幾難忍 我都會銘記於心爸爸想我做個男人
爸爸教我不要計較太多 爸爸教我珍惜身邊每一個
爸爸教我只得三分鐘又如何
爸爸教我我已得到很多 再難過也要努力走過
走過了便會變更強壯
強壯還強壯李小龍都會凍親 今年沖涼凍到好想有奇蹟發生
唔想拿拿林淋完個身就包住大毛巾
但係好奇怪覺得有啲異常 因乜解究咁少見老豆響屋企沖涼
原來佢話朝早沖涼朝早出太陽 凍就唱做個好漢子每天要自強
仲話仔啊做人做事要識得諗計 朝早沖涼個頭留返夜晚先洗
果晚得返五度真係無計可施 靜雞雞落體育沖涼希望爸爸唔知
矇矓水蒸氣之中聽到唱歌既聲音 睇怕佢屋企都係得三分鐘熱度既人
佢唱做個好漢子我唱每天要自強 我唱熱血男子佢唱熱勝紅日光
唔會咁橋掛 我回頭望望
爸爸教我不要計較太多 爸爸教我珍惜身邊每一個
爸爸教我只得三分鐘又如何
爸爸教我我已得到很多 再難過也要努力走過
走過了便會變更強壯
