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【起士公爵守護1+1木寡醣乳酪蛋糕】👍️
年紀越有，越注重健康!這款是我吃過最自然派的蛋糕了
原本就很愛吃乳酪蛋糕的我~第一次吃到沒有糖~不甜的蛋糕，只有濃濃的乳酪原始香氣~~重點還有益生菌跟維生素B添加!!全家不管小孩、大人、老年人都會愛的乳酪蛋糕❤️
來看看我寫的文章介紹吧!
✨https://wp.me/p94cxJ-4yf
#木寡醣乳酪蛋糕
#全球第一顆益生菌
#無糖蛋糕 #起士公爵
#露比比 #幸福女人生活週記
⭐️起士公爵相關資訊
官網：https://shop.cheeseduke.com.tw/
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/cheeseduke.fans/
卸貨倒數兩周，難睡.過敏，最開心的就是可以不斷試吃彌月蛋糕，而且吃甜的心情會變好，不甜的蛋糕底家👉https://reurl.cc/OqRXZA
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朋友推薦Kinber金帛手製，「雙山組合」🍵抹茶富士山+在櫻花季的阿里山沏一壺茶生乳捲🌸他們是用減糖配方，現在不能去日本旅遊，在台灣也能吃到這樣道地的味道，感覺超幸福。
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一層一層吃下，綜合莓果餡，真的很順口，連我女兒不能吃抹茶，但她超愛莓果餡，而且顏色搭配超美的，推推。
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另一款，🌸阿里山櫻花季沏一壺茶生乳捲，愛喝茶的你千萬別錯過，茶香加上綜合莓果餡，酸甜酸甜的感覺，
讓我想起婚前為了追拍超美櫻花，
特地坐車上山，就是一股衝動!
吃下去真是像極了愛情。。。
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#像極了愛情
#Kinber金帛手製
#抹茶富士山生乳捲
#阿里山沏一壺茶生乳捲
#讓你吃一口就愛上
LaForesta Restaurant🌲 新北市 板橋
🍃城市裡的餐盤 🍃城市裡的鹽 🍃板橋簡約餐廳
美味❤️❤️❤️❤️❤️🖤
CP值 ❤️❤️❤️❤️🖤🖤
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從板橋車站走過來轉角有間醒目的文青餐廳📖
設計大多用木頭色及白色的傢俱、餐具
在裡面用餐覺得好舒適，很有在家放鬆的感覺
再加上開放式的廚房 沒有太多油煙味
等菜的時候聞到隔壁的食物香味 就餓了🦦
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🌾晚上用餐時段可選擇套餐比較快速～
主餐裡面有前菜、沙拉、湯品、開胃菜、小份義大利麵、主食、甜點、飲料
［套餐 三選一］以下為套餐包含的餐點 ✨牛小排 1080$
#鮪魚西瓜鳳梨莎莎
使用台東的鮪魚，搭配義大利香料
食材互不衝突夏天吃清爽又開胃～
#絲瓜蛤蜊薑汁泡泡
💛用蝦米、蛤蜊高湯及絲瓜打出來的濃湯
喝起來真的有濃濃的絲瓜味道😳
上面的泡泡是薑打出來的，可以去腥味、讓味道更為滑順
#豬肉乳酪蛋黃筆管麵
在套餐內的小份義大利麵
乳酪與蛋黃結合混著豬肉末要趁熱吃！
筆管麵軟硬度剛好也吸滿醬汁喔☺️
#牛小排馬鈴薯紅酒醬汁
已經用60度低溫舒肥過的牛小排
再搭上白蘭地跟蜂蜜 吃起來超級軟嫩
牛肉本身的味道不重 ！
#抹茶義式雪藏糕
超好吃的抹茶雪藏糕入口即化搭配接骨木花慕斯
巧克力脆餅 旁邊還有莓果醬汁 不甜的蛋糕💕
［單品］推推👍🏻👍🏻👍🏻
#海鮮義大利麵佐蝦汁 360$
💛使用並煮起來偏硬的細扁寬麵 搭配清淡的蝦醬
完全沒有腥味～～順口好吃！！蝦子、淡菜、蛤蜊該有都有
#索蘭諾火腿起司燉飯 咖啡粉 230$
💛燉飯裡面灑了咖啡粉 吃起來帶點苦味
起司味道也是很淡很淡的味道、保留了米心的硬度
很特別的口感 ！！值得嘗試～～～
#香料炸雞翅 180$ 炸粿粉脆脆的 吃起來不油膩 醬料好吃
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🐷 喜歡吃精緻的義大利菜 可以來吃吃看唷！
✏️晚上是餐酒時段 早上提供早午餐
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📍台北市板橋區民權路202巷24號
🚗捷運板橋站3號出口 步行15分鐘
🕙10：00-16：30 / 18：00-22：30
☎️02-2275-0168
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#laforesta #義大利早午餐 #義大利餐酒 #義大利菜
#森林系餐廳 #板橋美食 #板橋車站 #義大利麵 #新北美食 #雞肉套餐 #海鮮套餐 #約會餐廳 #巷弄美食 #香蒜蛤蜊義大利麵 #帕尼尼 #布萊特捲餅 #舒肥雞腿捲 #popdaily #popyummy
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更多標籤🏷️ 看看meiko吃了什麼
📍 #meiko在板橋
🍟 #meiko吃正餐
🐷 #meikoeat @ La Foresta Restaurant
我必须要说，生酮甜点也能很好吃的！戒糖或者不能吃糖的朋友们看过来。
今天分享的是抹茶双层芝士蛋糕，别看它做法似乎很复杂，其实分开来看，每一个部分都不难，这个蛋糕只是需要耐心去分别做三层，最后组装起来就可以了。吃它的时候便会觉得，一切都是值得的。蛋糕的抹茶味浓郁，底层芝士蛋糕口感绵密，上层芝士蛋糕口感丝滑，不同的层次感一瞬间在口中化开，抹茶控表示好满足。
食材：
海绵蛋糕底： 可做2层8寸的海绵蛋糕
165摄氏度 18分钟
鸡蛋 4个
香草精 1 茶匙
牛奶 3大汤匙
蔬菜油 3大汤匙
杏仁粉 75g
泡打粉 1/2 茶匙
抹茶粉 1茶匙
盐 一小撮
塔塔粉 1g（没有可省略）
赤藓糖醇 50g
芝士蛋糕 8寸
175摄氏度 50分钟
奶油奶酪 450g
赤藓糖醇 100g
鸡蛋 1个
抹茶粉 2大匙
冷冻芝士层 8寸
吉利丁粉 10g
冷水 50g
热牛奶 50g
马斯卡彭芝士（室温） 230g
赤藓糖醇 40g
酸奶油 80g
动物性鲜奶油 250g
抹茶粉 10g
ingredient：
335°F 18minutes
make 2 layers of 8inch cake
eggs 4
vanilla extract 1 teaspoon
milk 3 tablespoon
vegetable oil 3 tablespoon
almond flour 75g
baking powder 1/2 teaspoon
matcha powder 1 teaspoon
salt pinch
cream of tartar 1g
Erythritol 50g
Matcha cheesecake(bake)
350°F 50minutes
water bath method
cream cheese 450g
erythritol 100g
egg 1
matcha powder 2 tablespoon
matcha cheesecake(refrigerator）
gelatin powder 10g
cold water 50g
hot milk 50g
mascarpone cheese (room temperture) 230g
erythritol 40g
sour cream 80g
heavy cream 250g
matcha powder 10g
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
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當西瓜遇上冰淇淋！3道創意西瓜冰品
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1. 西瓜冰淇淋蛋糕
份量：8人份
準備時間：20分鐘
冷凍時間：2小時
難易度：簡單
所需材料：
400 g 綠色冰淇淋（例如蘋果、薄荷或萊姆口味）
300 g 白色冰淇淋（例如優格、香草或檸檬口味）
400 g 紅色冰淇淋（例如草莓、覆盆子或櫻桃口味）
50 g 巧克力珠
此外：
26 cm 圓形扣環蛋糕模
作法：
1.1 將蘋果冰淇淋在圓形扣環蛋糕模內緣圍成一圈，冷凍約 30 分鐘。
1.2 然後將檸檬冰淇淋鋪在蘋果冰淇淋的內環中，冷凍 30 分鐘。
1.3 將草莓冰淇淋與巧克力珠混合拌勻，然後填滿圓形扣環蛋糕模中間。最後放入冰箱冷凍一小時。切西瓜冰淇淋蛋糕時，最好用加熱過的刀子，會比較好切開。
2. 西瓜裡的西瓜冰淇淋
份數：8人份
準備時間：25分鐘
冷凍時間：8小時
難易度：中等
所需材料：
1 顆紅肉小西瓜
200 g 覆盆子
350 ml 打發鮮奶油
50 g 巧克力珠
作法：
2.1 切除西瓜上蓋，用手持調理棒將西瓜裡的所有的果肉打成汁。
2.2 取出大約 1/3 的西瓜汁並加入覆盆子，再攪碎。
小秘訣：為了讓冰淇淋更滑順，最好將果汁過篩。
2.3 拌入打發鮮奶油後，將西瓜放入冰箱冷凍2小時。
2.4 用打蛋器拌入巧克力珠後，再將西瓜冷凍6 小時（最好一夜）。
3. 西瓜冰淇淋馬卡龍
份數：10份
準備時間：30分鐘
烘烤時間：15分鐘
冷卻時間：1小時30分鐘
難易度：困難
所需材料：
馬卡龍部份：
2 份 45 g 杏仁粉
2 份 75 g 糖粉
2 份 36 g 蛋白（室溫）
2 份 10 g 細砂糖
紅色和綠色食用色素
0.1 g 黑芝麻
300 g 白色冰淇淋（例如優格、香草或檸檬口味）
此外：
2 個擠花袋及花嘴
作法：
3.1 用電動打蛋器將蛋白加糖打發。小心地加入紅色食用色素，將蛋白打至堅挺。將過篩的糖粉和杏仁粉，輕輕拌入打發蛋白中。然後將打發蛋白裝入裝有花嘴的擠花袋裡。
3.2 重複上述步驟，用綠色食用色素做出綠色打發蛋白。
3.3 在烤盤上鋪上一張烘焙紙，然後將紅色打蛋蛋白用螺旋方上擠在烘焙紙上。然後在上面撒上一些黑芝麻。靜置乾燥約10至12分鐘後，將烤盤放入上下火預熱至150°C烤箱中，烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱，讓其完全冷卻。
3.4 同樣將綠色打發蛋白以螺旋狀擠在鋪著烘焙紙的烤盤上。等待乾燥10至12分鐘，然後將烤盤放入上下火預熱至150°C的烤箱中，烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱，讓其完全冷卻。
3.5 用保鮮膜將白色冰淇淋包成和馬卡龍直徑相同的圓柱形，然後放入冰箱冷凍一小時。然後將冰淇淋切成薄片。
3.6 現在來將它們組合在一起。以綠色馬卡龍為底，中間放一片白色冰淇淋，上面放一片黑芝麻朝上的紅色馬卡龍。
說到西瓜冰淇淋，當然不能錯過這道牛奶雪花西瓜冰：https://youtu.be/4FYpl6jE3ck
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低卡又低碳
吃完整份也無罪惡感的
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
用蒟蒻粉做蛋糕，你吃過了嗎
口感QQ的，很奇特
重點是吃完完全沒有負擔
蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕，我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋
減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的，這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕，口感很特別，熱量算一算就大約是雞蛋本身的熱量而已
不過也因為無油無粉無糖，吃起來單調些，所以我添加了伯爵紅茶粉來增加香氣，也打了一小份的紅茶酸奶油做頂飾，雖然熱量因此提高一滴滴，但是好吃=度翻倍呢!!
蒟蒻粉我是在烘焙材料行買的，不是蒟蒻果凍粉，就是用來做蒟蒻的
網路蝦皮搜尋蒟蒻粉(葡甘露聚醣)也很好買
#小提醒
使用蒟蒻粉就像吃蒟蒻麵或其他蒟蒻製品一樣，因為富含膳食纖維，腸胃不好的朋友攝取要注意雖然低熱量但不過量，才不會造成脹氣，反而消化不良喔
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
份量 約8杯(油力士紙杯43X27)
材料:
冷藏雞蛋2顆
白醋5cc
赤蘚糖醇20g
蒟蒻粉6g
天然香草精 5 cc
伯爵紅茶粉1小匙
作法:
往右滑看操作影片
1.雞蛋分出蛋黃及蛋白
2.選一個無油無水的容器放置蛋白才不會打不發(先於容器滴一兩滴白醋或檸檬汁用紙巾擦過再用，是小秘訣喔😉)
3.將蛋白加進白醋，快速打發到粗發泡，加入一半的赤藻糖，待蛋白變細緻加入剩餘的糖量繼續攪打到蛋白挺立
4.加入蒟蒻粉攪拌後再分次加進蛋黃攪打均勻，再加進香草精及紅茶粉拌均勻
5.完成麵糊裝進紙模裡(可直接使用4吋模具烘烤)，放進已預熱170度烤箱
烤約20~22分出爐，冷卻即可食用
頂飾:
#伯爵紅茶酸奶油
材料:
酸奶油100 g
阿洛酮糖10g
伯爵紅茶粉1/2小匙
所有材料攪拌均勻，搭配擠花袋裝飾杯子蛋糕
完成後稍冷藏10~15分，酸奶冰冰涼涼更好吃
#減醣烘焙
#無麩質 #低卡甜點
各位大大好，母親節快到了，我想買個蛋糕和媽媽一起慶祝，媽媽偏好不甜或一點點甜的蛋糕。但我是第一次買蛋糕，在台南讀書也沒辦法跑到台中店家去 ... ... <看更多>
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