Prepare vinegared rice beforehand.
母から受け継ぐお料理の手法を
私らしく進化させての
美味しいばら寿司のレシピのご紹介。
ご飯はしっかり立った硬めに炊き上げて
自家製すし酢に漬け込んだ生ニンジンが
食感とのメリハリの美味しさを
全面的に表現。
とっても美味しく
祖母から母へ
母から娘へ
受け継がれるお料理も
それはまた歴史を感じさせる素晴らしいことなのかもしれませんね。
掲載、連載レシピより引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
ーーーーーーーーーーー
#料理研究家指宿さゆり
#レシピ開発
#レシピ制作専門スタジオ
#料理は教養
#食は品性
#グルメ好きな人と繋がりたい
#ソウルフード
#食べログ
#食べロガー
#すし
#寿司
#インスタ映え
#インスタフード
#フォトジェニック
#写真部
#写真好きと繋がりたい
#料理写真
#料理撮影
#ご当地グルメ
#酢飯
#掲載
#神戸料理教室
#神戸グルメ
#写真好きな人と繋がりたい
#完全無添加
#グルメスタグラム
#料理好きな人と繋がりたい
#ちらし寿司
#三田市
#神戸料理教室
#芦屋
