【Café&Meal MUJI】ごはんが進む、鮭のにんにく味噌漬け焼き
https://muji.lu/2ROWUQC
新米がおいしい時期におすすめの「鮭のにんにく味噌漬け焼き」を、Café&Meal MUJI の森谷シェフが紹介します。味噌漬けに使う「にんにく味噌」は、味噌とみりんの甘辛さとにんにくの香りで、鮭の旨味を引き立てます。保存もきくので、多めにつくっておくと便利です。
-
・にんにく味噌の材料(鮭 5〜6切れ分)
味噌 大さじ4
みりん 大さじ2
醤油 小さじ2
おろしにんにく 小さじ1
砂糖 小さじ1
-
・具材
鮭 2切れ
-
・つくり方
1.ボウルに味噌、みりん、醤油、おろしにんにく、砂糖を入れて良く混ぜ合わせる
※冷蔵保存の目安は7日以内です。
2.鮭の両面に(1)のにんにく味噌をまんべんなくつけて、ラップで包み、半日ほど冷蔵庫で漬ける
※鮭1切れに対し、にんにく味噌大さじ1が目安です。
3.漬けた鮭は、にんにく味噌をキッチンペーパーなどで拭き取り、薄く油を敷いたフライパンで焼く
※片面に焼き色がついたらひっくり返して、大さじ1の水を入れ、フタをして蒸し焼きにするとふっくら焼けます。
-
<シェフのおすすめアレンジ>
にんにく味噌は鮭以外の食材を漬けても、おいしく食べられます。
・漬け時間の目安
魚、肉、ゆで卵、はんぺん:5〜6時間
アボカド(カット済み)、モッツァレラチーズ(ひとくちタイプ):2〜3時間
※小さい食材ほど、早く味がなじみます。好みで調整してください。
-
今回レシピを教えてくれたのは、森谷 修一シェフ。
新宿店や旧有楽町店など全国の Café&Meal MUJI でシェフを経験し、現在は季節ごとに変わるデリやデザートのレシピ開発を行っています。
Café&Meal MUJI について
https://muji.lu/3cmcJYN
同時也有312部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅Tasty Japan,也在其Youtube影片中提到,知育雑誌「ベビーブック」×「Tasty Japan」から、楽しい!可愛い!簡単! 家族みんなで楽しめる!おうちで“なんちゃって” 季節ごはん。 ことしのハロウィンは、親子でピザ作りに挑戦してみませんか? お子さんのモッツァレラチーズのちぎり具合で個性的なおばけに。海苔パンチがあれば、表情作りも楽チ...
「モッツァレラチーズ レシピ 焼き」的推薦目錄:
- 關於モッツァレラチーズ レシピ 焼き 在 無印良品 Facebook 的精選貼文
- 關於モッツァレラチーズ レシピ 焼き 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的精選貼文
- 關於モッツァレラチーズ レシピ 焼き 在 macaroni Facebook 的最佳解答
- 關於モッツァレラチーズ レシピ 焼き 在 Tasty Japan Youtube 的最佳貼文
- 關於モッツァレラチーズ レシピ 焼き 在 ちえとく Youtube 的精選貼文
- 關於モッツァレラチーズ レシピ 焼き 在 ちえとく Youtube 的最佳貼文
- 關於モッツァレラチーズ レシピ 焼き 在 【巻いて、焼くだけで絶品】チーズとろ~り!モッツァレラ ... 的評價
- 關於モッツァレラチーズ レシピ 焼き 在 まるでモッツァレラチーズ?!簡単焼くだけ「焼きヨーグルト ... 的評價
- 關於モッツァレラチーズ レシピ 焼き 在 ポテトのモッツァレラチーズ焼き by ひっか | レシピ 的評價
モッツァレラチーズ レシピ 焼き 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的精選貼文
【100万再生超えレシピ】簡単アレンジおつまみ「明太モッツァレラチーズ卵焼き」の作り方とおすすめ献立
https://youtu.be/ASyXztCJjLw
モッツァレラチーズ レシピ 焼き 在 macaroni Facebook 的最佳解答
【365日のパンとスープ】モッツァレラ入りガスパチョ
(Instagramアカウント saoripan さん考案レシピ)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?
365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します
合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan&(スタイルブレッド)の冷凍パンです✨
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■材料(2人分/20分)
※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
・ミディトマト:450g
・ミニトマト:50g
・玉ねぎ:1/2個
・にんにく(みじん):1片分
・オリーブオイル:大さじ1杯
・バジル:2枚
・塩:小さじ1/2杯
・レモン果汁:小さじ1杯
<トッピング>
・モッツァレラチーズ:適量
・トマト:適量
・きゅうり:適量
・オリーブオイル:適量
■下ごしらえ
・玉ねぎは薄切りに、2種類のトマトを4等分に切ります。
・トマトやきゅうりは3mm角に切ります。
■作り方
①鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら、玉ねぎを色がつかないように透き通るまで炒めます。
②トマトを①の鍋に入れ、トマトをつぶしながら炒める。煮立ったらアクを取り、塩とバジルも入れ、2、3分煮ます。
③火を止めて、粗熱がとれたらミキサーにかけます。レモン汁も加えてさらに混ぜます。
④ザルにあけてヘラで濾し、皮と種を取り除いて冷蔵庫で冷やします。
⑤トッピングにモッツァレラ、トマト、きゅうり、バジル、オリーブオイルをトッピングして完成です。
■コツ・ポイント
・玉ねぎとトマトに火を入れることで甘みが出て、トマトが苦手な方でも食べやすくなります。
・ ひと晩寝かせると味がなじみます。
【投稿キャンペーン募集中】
ル・クルーゼのお鍋やバルミューダのトースターが当たります!
https://macaro-ni.jp/64398
【参加メンバー募集中】
この企画に参加していただける方を募集しています!
▼エントリーはこちら▼
https://goo.gl/forms/KxF8H7ZFYhyTvUFH2
【商品協賛】
ル・クルーゼ ジャポン Le Creuset Japon
バルミューダ(BALMUDA)
チェリーテラス (Cherry Terrace Inc)
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/78097
モッツァレラチーズ レシピ 焼き 在 Tasty Japan Youtube 的最佳貼文
知育雑誌「ベビーブック」×「Tasty Japan」から、楽しい!可愛い!簡単!
家族みんなで楽しめる!おうちで“なんちゃって” 季節ごはん。
ことしのハロウィンは、親子でピザ作りに挑戦してみませんか?
お子さんのモッツァレラチーズのちぎり具合で個性的なおばけに。海苔パンチがあれば、表情作りも楽チンです♪
トースターやフライパンで作れちゃうピザ生地は、ほんのり甘くて、一切れでも大満足のボリューム感。
ハロウィンがおわった後も、お好みの具材をのせて、イベントごはんなどに是非ご活用くださいね!
材料(20×12㎝ 1枚分)
■ピザ生地
強力粉 50g
薄力粉 50g
砂糖 小さじ1
塩 ひとつまみ
ベーキングパウダー 5g
オリーブ油 小さじ1
水 50ml
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
■トッピング
トマトケチャップ 大さじ3
乾燥バジル 小さじ1/4
粒コーン(水煮) 大さじ1
ウインナーソーセージ(輪切り) 1本
モッツァレラチーズ 1/2個(50g)
焼きのり 適量
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
作り方:
1. ボウルにピザ生地の材料を入れ、菜箸で混ぜる。まとまってきたら手でひとかたまりにし、表面がなめらかになるまでこねる。
2. オーブンシートを天板の大きさに合わせて切り、生地をのせて麺棒で20×12cm程度の楕円形に伸ばす。
3. オリーブ油(分量外)を回しかけ、天板にのせて200℃(または高温)のオーブントースターで10分焼く。 ㅤㅤㅤ
4. いったん取り出し、ケチャップを塗り広げ、乾燥バジル、コーン、ウインナーを散らす。モッツァレラチーズは1㎝厚さに切り、手でちぎって4箇所にのせる。
5. 180℃(または低温)のオーブントースターでさらに5分焼く。チーズが溶けておばけのような形になったら、目の形に切ったのりを飾る。
★フライパンの場合は、生地をのせてふたをし、ごく弱火で10分焼いて上下を返し、具をのせてさらに10分焼いてください。
★子どもには1/3~1/2枚を目安にして、食欲に合わせて調整してください。
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network

モッツァレラチーズ レシピ 焼き 在 ちえとく Youtube 的精選貼文
メキシカンなキャセロール|みなさんはカルニタスを知っていますか?メキシコ風の豚の煮込みのことです。味付けをして、オーブンで4時間焼くと、ジューシーでほろほろな柔らかい豚の煮込みが完成します。このレシピはカルニタスとトルティーヤを使ったメキシカンなキャセロール。もちろん、チーズも大量投下です。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/mekisikan-kyasero-ru/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
************************
準備時間: 30分
調理時間: 4時間 (カルニタス)40分(ケサディーヤ)
合計時間: 70分(ケサディーヤ)
難易度: 初級
【材料】
カルニタス:
- 豚肩ロース 1.5kg
- 黒こしょう 小さじ3/4
- オレガノ 小さじ1
- 塩 小さじ1 1/2
- チリパウダー 小さじ1
- クミン 小さじ1
- 玉ねぎ 1個 厚切り
- にんにく 3片
- オレンジ 2個
- ライム 2個
ケサディーヤ:
- トルティーヤ 8枚
- 卵 2個
- モッツァレラチーズ すりおろし 150g
- 炒め用サラダ油
その他:
- コリアンダー ひとつかみ
- モッツァレラチーズ 100g
- 耐熱容器
【作り方】
1. カルニタスは、すべてのスパイスを混ぜ合わせ、豚肩ロースの全面にそれを擦り込みます。鋳鉄製の鍋に、下味をつけた豚の肩肉を入れます。オレンジとライムを半分に切って絞り、その果汁を豚肉にかけます。そのまま果実を鍋に入れ、玉ねぎとにんにくを加えます。鍋に蓋をして、150℃に予熱したオーブン豚の肩肉を4時間調理します。
2. 豚肉はほろほろと柔らかくなっているはずです。玉ねぎ、オレンジ、ライムを取り出し、泡立て器やフォークで肉を細かくほどきます。
3. 250℃に熱したオーブンで15〜20分焼き、全体にカリカリとした焦げ目をつけます。
4. 卵2個を溶いて、卵液を作ります。トルティーヤの片面に卵を塗り、その上にすりおろしたモッツァレラをのせます。その後、もう1枚のトルティーヤで覆い、端をしっかりと押して接着します。残りのトルティーヤでも同じ作業を行います。
5. 熱したフライパンにサラダ油を注ぎ、トルティーヤの両面を焼きます。全てのトルティーヤで同じ工程を繰り返します。
6. 耐熱容器に焼いたトルティーヤを1セット敷き、その上にカルニタスとチーズをトッピングします。
7.同じ作業を残りのトルティーヤでも行います。全て完了したら、ナイフで全体を等分にカットします。
8. その上に残りのカルニタス、コリアンダー、モッツァレラチーズをふりかけ、200℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
メキシカンなキャセロールが完成しました。仕上げにコリアンダーを振りかけて、いただいてください。味変にライムを絞るのもおすすめです。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/7Vyf0F6iYVg
************************
ちえとくでは生活をもっと便利に楽しくする、おもしろライフハックを随時配信しています。フォロー&いいね! して、最新情報をスマホからいつでもチェック!
YouTube https://www.youtube.com/ちえとく
Facebook https://www.facebook.com/chietoku.jp/
Pinterest https://www.pinterest.com/chietoku/
Instagram https://www.instagram.com/chietoku.jp
Website https://www.chietoku.jp/
************************

モッツァレラチーズ レシピ 焼き 在 ちえとく Youtube 的最佳貼文
インスタント麺の洋風アレンジレシピ4選|インスタント麺の洋風アレンジレシピ4選です。今袋麺が欧米で人気となっていますが、西洋のスタイルに合ったアレンジレシピも流行ってきています。素早く簡単であるものにわざわざオーブンなどで手間をかける、驚きの美味しいレシピです。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/innsutanntomenn-youhuarennji-resipi/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
************************
1. ラーメンラザニア
【材料(4人前)】
- インスタント麺 4袋
- ベシャメルソース 300ml
- ボロネーゼソース 600ml
- モッツァレラチーズ 300g
- 耐熱容器 (20 x 20 cm)
【作り方】
1.1 耐熱容器にベシャメルソースの半分を注ぎ入れ、インスタント麺2つを2枚に剥がしてのせます。ボロネーゼソースの半分をかけて、モッツァレラチーズの半分ののせます。
1.2 インスタント麺2つを2枚に剥がしてのせ、ボロネーゼソースとモッツァレラチーズの残りをかけます。予熱した175 °Cのオーブン(対流式の場合)で35分焼きます。
2. ラーメン焼き
【材料】
- インスタント麺 1袋
- 卵 2個
- 醤油 20ml
- 唐辛子 5g 刻んだもの
- 酢 10ml
- ごま油 10ml
- 青ねぎ 20g
- ごま 10g
【作り方】
2.1 インスタント麺を熱湯に3分浸し、湯を切ります。
2.2 卵、醤油、唐辛子、酢、ごま油を混ぜあわせ、麺に絡ませます。油を敷いたフライパンに入れて焼き上げ、刻んだ青ねぎと母間を振り掛けて完成です。
3. ラーメンチーズマフィン
【材料】
- インスタント麺 1袋
- バター 50g
- こしょう 少々
- 小麦粉 20g
- 牛乳 200ml
- チェダーチーズ 100g
- マフィン型 6穴
- ローストオニオン
- チャイブ
【材料(6個分)】
3.1 インスタント麺を少し硬めに茹で、湯を切ります。鍋にバターを溶かし、小麦粉、こしょう、牛乳、チェダーチーズを加えて熱し、しっかり混ぜ合わせます。
3.2 マフィン型に麺を詰め、チーズソースを注ぎます。予熱した180 °Cのオーブン(対流式の場合)で20分焼きます。ローストオニオンと細かく刻んだチャイブを振り掛けて完成です。
4. ラーメンピザ
【材料】
- インスタント麺 2袋
- 卵 2個
- トマトソース 400ml
- モッツァレラチーズ 150g
- ペパロニ 40g 9~10枚
- バジル
- ケーキ型 26cm径
【作り方】
4.1 ラーメンを少しだけ固ゆでにしてから湯切りをし、粗熱を取ります。麺に卵を絡め、油を薄く塗ったケーキ型に平たく敷きます。予熱した160 °Cのオーブン(対流式の場合)で10分焼きます。
4.2 ケーキ型の枠を外し、ラーメンのベースにトマトソース、モッツァレラチーズ、ペパロニをのせて予熱した200 °Cのオーブン(対流式の場合)で15分焼きます。バジルを飾って完成です。
「ラーメン焼き」はピュアに西洋風アレンジではありませんが、これが西洋で言う「ザ・アジア」な感覚。かなり意外性のあるインスタント麺レシピですよね。「なぜそこまで!?」という声が聞こえそうですが、新しいジャンルとしてお楽しみください。
************************
ちえとくでは生活をもっと便利に楽しくする、おもしろライフハックを随時配信しています。フォロー&いいね! して、最新情報をスマホからいつでもチェック!
YouTube https://www.youtube.com/ちえとく
Facebook https://www.facebook.com/chietoku.jp/
Pinterest https://www.pinterest.com/chietoku/
Instagram https://www.instagram.com/chietoku.jp
Website https://www.chietoku.jp/
************************

モッツァレラチーズ レシピ 焼き 在 まるでモッツァレラチーズ?!簡単焼くだけ「焼きヨーグルト ... 的推薦與評價
毎週土曜日19:00に動画公開!】 話題の料理やお手軽 レシピ を1分以内の動画でご紹介する企画『おうちごはんの1分 レシピ 動画』 今回は、簡単焼くだけでまるで ... ... <看更多>
モッツァレラチーズ レシピ 焼き 在 ポテトのモッツァレラチーズ焼き by ひっか | レシピ 的推薦與評價
2017/03/18 - 「ポテトのモッツァレラチーズ焼き」の作り方。じゃがいもとモッツァレラチーズは相性抜群!簡単に作れて、とっても美味しい! ... <看更多>
モッツァレラチーズ レシピ 焼き 在 【巻いて、焼くだけで絶品】チーズとろ~り!モッツァレラ ... 的推薦與評價
モッツァレラチーズ ステーキの作り方【kattyanneru】 ... 今回使用した材料▽ ・ モッツァレラチーズ 1袋分・トマト(薄切り) 2枚・ズッキーニ( ... ... <看更多>