明日のワビヨガレッスン用のお菓子作りました。安納芋のスイートポテト。もちろんヴィーガン仕様です~。生クリーム、バター、卵なしでも濃厚スイートポテトに仕上がりました!
中にはバニララム酒漬けラムレーズンを忍ばせてあります♡...
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スイートポテト 卵なし 在 MAMADAYS - ママデイズ - Youtube 的精選貼文
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お砂糖たっぷりのおやつをお子さまが毎日食べていては心配ですよね。
甘酒を使った練乳なら砂糖不使用なのに甘く、腸内環境にも優しいおやつになります!
乳製品不使用なので、乳製品アレルギーのお子さまでも食べられます。
【自然の甘さで砂糖いらず!甘酒練乳いちご】
材料(作りやすい分量)
・甘酒 150g (米と米麹が原料もの。濃縮タイプ。*)
・いちご 適量(他のフルーツなどでもOK)
※甘酒には、米と米麹(と塩)が原料ものと、酒粕が原料のものの2つの種類があります。
米と米麹(と塩)が原料のものは、アルコールは入っていないため、お子さまでも安心して召し上がっていただけます。
※濃縮タイプの甘酒:市販の甘酒には2つのタイプがあります。
1.「ストレートタイプ」(水で薄めてあるドリンク状のもの):瓶や紙パックに入っていることが多いです。
2.「濃縮タイプ」(ぽってりとしたもの):袋に入っていることが多いです。作り方の欄に、「水で○倍に薄めて」と書いてあります。
作り方
1.甘酒をフードプロセッサーかミキサーにかけて、なめらかにする。
2.小鍋に1を入れて、絶えず混ぜながら沸騰させ、ボウルに移して粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
3.いちごや好みのフルーツにかけてお召し上がりください。
離乳食完了期(1才~1才半)頃のお子さまから召し上がっていただけます。
※お子さまに合わせて、甘さが強い場合はお湯で薄めるなどして調整してください。
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スイートポテト 卵なし 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳解答
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■材料
・土台
クッキー 100g
バター 50g
・ポテト
さつまいも(皮を除く) 約400g
砂糖 60g
バター 30g
生クリーム 50g
卵黄 1個
上塗り用卵黄 1個
■作り方/手順
1.クッキーと溶かしバターをフードプロセッサーにかける
2.型に敷き詰め、1時間冷蔵庫で冷やす
3.さつまいもの皮をむき1センチ角に切る
4.3分間水にさらし、水を切り電子レンジで6分加熱する
5.(4)を潰したらバター、砂糖、卵黄、生クリームを加え滑らかになるまで混ぜる
6.(5)を裏ごしし、(2)の土台に流し込んでスプーンとラップで平らにする
7.表面に卵黄を塗る
8.200度で20分焼き、お好みの本数に切って完成
■■■オススメ動画はこちら♪
【スイーツレシピ】基本のスイートポテト confection made from sweet potatoes
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#51 簡単スイートポテトの作り方!
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安納芋で砂糖不使用スイートポテト作ってみた!
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ひとくちスイートポテトのレシピ・作り方 ( How to make sweet potato. )
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感動的うまさ!さつまいもとHMでスイートポテトケーキ!
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