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日曜日のお昼はカレーかパスタ🍝
今日は、残った野菜をブッこむだけパスタ🍝
材料は、白菜、レタス、舞茸、ワラビ、鶏肉。
これを全部炒めて鶏ガラスープの素と白ワイン少々で蒸しあげて最後はオススメのポン酢を絡めるだけ。
高知産の「ゆずの村」はどんな料理にも合いますよ！カツオのたたきはこのポン酢で食べるべし❗️
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【6種類の豆腐料理で見つける、最愛の全国ポン酢1グランプリ】
昨日、新年一発目のイベントを行ないました！
当日は、全国のポン酢を9種類ご用意しました。
・ミツカン味ポン＠東京
・かき醤油ポン酢＠広島
・すだちポン酢＠淡路島
・大分特産カボスポン酢＠大分
・旭ポン酢＠大阪
・琴引の塩ぽん酢＠京都
・黒酢ポン酢＠鹿児島
・ぽん酢しょうゆ・ゆずの村＠高知
（http://www.yuzu.or.jp/umaji_shopping/products/detail.php?product_id=85）
・ 土佐山村のゆずぽん酢 ゆずづくし＠高知
（http://www.gochisobanashi.net/products/detail.php?product_id=8）
です。
どれも個性が引き立つポン酢でした。
また、当日は高知アンテナショップの横山さん
（http://www.marugotokochi.com/index.html）
がいらっしゃり、
高知のポン酢を紹介してもらい、
また今回使用するポン酢をご提供して頂きました。ありがとうございました。
ポン酢を食べ比べる食材は豆腐。
6種類の豆腐料理を調理していただいたのは、
高橋結さん（https://note.mu/takahashiyui）
12月に初のレシピ本『ディズニーガールズのかわいいレシピ』
（http://www.amazon.co.jp/ディズニーガールズのかわいいレシピ-ディズニー/dp/4800249317）を出版しました！
高橋さんが、
調理してくれた料理は、
・湯葉
・温泉豆腐
・おぼろ豆腐
・山形だし豆腐
・お豆腐つくねの蓮根はさみ焼き
・お豆腐チヂミ
を作って頂きました！
どれも美味しく、お客様も大変満足していただき、ほぼ完食いただきました。
確かに凄い量を作って頂きました。
結さんがnoteで「お豆腐つくねの蓮根はさみ焼き」のレシピを公開しておりますので、みてくださーい！！
美味しいですよ＞＜
https://note.mu/takahashiyui/n/naf2879ef6424
そして、僕らが提供したお米は、
三重県国津農園さんの
「新米・箸ひかり」。
品種はコシヒカリで、食味値もすごい高いのが特徴です。
土鍋で炊いた「箸ひかり」をとても美味しく食べて頂きました！
いやぁ〜美味しく炊けてよかったです＞＜
http://u0u0.net/pYh2
ご提供ありがとうございました！
そしてそして、
僕らのユニフォームであるエプロンとONOMICHIDEMIM。
（http://www.onomichidenim.com）
ばっちり履いております！
今回、投票をして
「最愛のポン酢」を決めたのですが、
最愛のポン酢ナンバーワンは、
「土佐山村のゆずぽん酢 ゆずづくし」でした！
（http://www.gochisobanashi.net/products/detail.php?product_id=8）
ゆず果汁が21％も入っておりますので、ゆずの香りがすごいです〜！
ご協力いただいたみなさんありがとうございました！
今年一発目のイベントを無事に終わる事できました〜！
今年も「ごはんとおとも」イベントをよろしくお願いします〜！
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