關於 なすのはさみ焼き ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

冷めてもおいしい🍆
おすすめレシピ3選もご紹介✨　

　
▼▼詳しくはこちら▼▼
https://macaro-ni.jp/99405

手づかみメニューに悩んだら！
パクパク食べられるなすのはさみ焼きをご紹介します。
冷凍ストックもOK！ぜひ作ってみてください。

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手づかみでパクパク　なすのはさみ焼き

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■材料（2〜3食分）
・なす　1本
・片栗粉　適量
・鶏ひき肉　50g
・木綿豆腐　50g（水切りしておく）
・A塩　ひとつまみ
・A片栗粉　大さじ1/2
・サラダ油　小さじ1

■作り方
1.なすは皮を少し残しながらむき（子どもに合わせて全部むいても良い）、5〜8mmくらいの輪切りにする。水に約5分浸けてアクを抜き、水気をしっかり切っておく。
2.袋に鶏ひき肉・木綿豆腐（キッチンペーパーに包んで600wのレンジで約1分加熱して水切りしておく）・Aを加えてよく混ぜる。袋の端を切っておく。
3.なすの肉ダネを挟む面にに片栗粉を適量まぶし、2をのせてなすで挟む。
4.フライパンにサラダ油を引いて、弱めの中火で熱しなすを入れる。ひっくり返して水を少量加えてフタをし、約3〜4分蒸し焼きにする。

■対象
パクパク期（1才〜1才6か月頃）〜召し上がっていただけます。

※子どもの月齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。
※1才頃〜なすの皮も食べられますが、子どもが食べにくそうな場合はむいてあげてください。
※鶏ひき肉を使用していますが、豚ひき肉でもお作りいただけます。
※木綿豆腐を使用していますが、絹ごし豆腐でもお作りいただけます。肉だねがやわらかい場合は片栗粉を追加してください。

■保存する場合
冷蔵保存：当日中にお召し上がりください。食べる前に電子レンジやフライパンなどで再加熱する。
冷凍保存：ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて保存する。
約１週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたはフライパンなどで再加熱する。
食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
※作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）

※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。

▼料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes

また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
　[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生（ピーナッツ）
　[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

監修者：管理栄養士（MAMADAYS編集部）

濃厚だれがたまらない♪「なすのはさみ焼き田楽」
肉の旨みをなすがたっぷりと受け止めてくれます。口の中でなすとお肉がジュワッとジューシー♪濃厚たれをからめてお弁当にもぴったりです。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで♪
https://delishkitchen.tv/recipes/211099451299726445
※材料・作り方はコメント欄にも記載しています！

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手づかみメニューに悩んだら！
パクパク食べられるなすのはさみ焼きをご紹介します。
冷凍ストックもOK！ぜひ作ってみてください。

【手づかみでパクパク　なすのはさみ焼き】

■材料（2〜3食分）
・なす　1本
・片栗粉　適量
・鶏ひき肉　50g
・木綿豆腐　50g（水切りしておく）
・A塩　ひとつまみ
・A片栗粉　大さじ1/2
・サラダ油　小さじ1

■作り方
1.なすは皮を少し残しながらむき（子どもに合わせて全部むいても良い）、5〜8mmくらいの輪切りにする。水に約5分浸けてアクを抜き、水気をしっかり切っておく。
2.袋に鶏ひき肉・木綿豆腐（キッチンペーパーに包んで600wのレンジで約1分加熱して水切りしておく）・Aを加えてよく混ぜる。袋の端を切っておく。
3.なすの肉ダネを挟む面にに片栗粉を適量まぶし、2をのせてなすで挟む。
4.フライパンにサラダ油を引いて、弱めの中火で熱しなすを入れる。ひっくり返して水を少量加えてフタをし、約3〜4分蒸し焼きにする。

■対象
パクパク期（1才〜1才6か月頃）〜召し上がっていただけます。

※子どもの月齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。
※1才頃〜なすの皮も食べられますが、子どもが食べにくそうな場合はむいてあげてください。
※鶏ひき肉を使用していますが、豚ひき肉でもお作りいただけます。
※木綿豆腐を使用していますが、絹ごし豆腐でもお作りいただけます。肉だねがやわらかい場合は片栗粉を追加してください。

■保存する場合
冷蔵保存：当日中にお召し上がりください。食べる前に電子レンジやフライパンなどで再加熱する。
冷凍保存：ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて保存する。
約１週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたはフライパンなどで再加熱する。
食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
※作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）

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また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
　[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生（ピーナッツ）
　[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

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〜携帯の全画面での視聴をおすすめします〜

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《レシピの詳細はこちら！》

切り込みを入れて蒸し焼きにしたなすに、肉味噌を詰めれば見た目可愛い一品が完成！丸ごと使ったなすは驚くほどジューシーでとろける美味しさです。甘辛い田楽肉味噌との相性はもちろん、おつまみやごはんのお供にぴったりの一品です。

■材料 (4個分)
・なす　　　　　4本
・サラダ油　　　大さじ2
☆田楽肉味噌
・豚ひき肉　　　100g
・酒　　　　　　大さじ1
・みりん　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　大さじ2
・赤みそ　　　　大さじ2
・サラダ油　　　小さじ1
トッピング
・白いりごま　　適量

■手順
(1)なすはへたを残したままがくを取り除く。皮をピーラーで縦の縞目にむき、1本切り込みを入れる。水にさらして水気をふきとる。
(2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、なすを入れて転がしながら皮の色が鮮やかになるまで中火で焼く。なすの切り込みを入れたところを上にして、ふたをして柔らかくなるまで弱火で20分程蒸し焼きにする。
(3)別のフライパンにサラダ油(肉味噌用)を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。残りの☆を加えてとろみがつくまで混ぜる。
(4)器になすを盛り、切り込みに肉味噌を入れる。白いりごまをちらす。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/245906819245932882

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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《おすすめの動画はこちら！》

ごま油香る！なすの焼きポン酢
https://delishkitchen.tv/recipes/204959821286343078

赤味噌でこってり濃厚！牛すじ大根
https://delishkitchen.tv/recipes/129504531703660929

旨味たっぷり！なすと豚ひき肉の甘辛炒め
https://delishkitchen.tv/recipes/245606767277375826

濃厚だれがたまらない♪なすのはさみ焼き田楽
https://delishkitchen.tv/recipes/211099451299726445

爽やかな風味♪厚揚げのゆずみそチーズ田楽
https://delishkitchen.tv/recipes/167001179849490924

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《レシピの詳細はこちら！》

れんこんで肉だねを包むように成形するといつもとは違うはさみ焼きのできあがり！ポン酢を使ったたれであっさりした味わいに♪

■材料 (2人分)
・れんこん(太めのもの)　 70g
・片栗粉　　　　　　　　大さじ1
・ごま油　　　　　　　　大さじ1
☆肉だね
・鶏ひき肉　　　　　　　100g
・木綿豆腐　　　　　　　150g
・片栗粉　　　　　　　　大さじ1
・おろししょうが　　　　小さじ1
・塩こしょう　　　　　　少々
★つけだれ
・ポン酢　　　　　　　　大さじ1
・柚子胡椒　　　　　　　小さじ1/2

■手順
⑴ 豆腐は軽くつぶしてキッチンペーパーに包み、重しをのせて水切りをする。
⑵ れんこんはスライサーで薄切りにする。水にさらして水気を切り、片栗粉をまぶす
⑶ ボウルに☆をいれて混ぜる。
⑷ れんこんに3の肉だねをのせて折りたたむ(しっかり肉だねを埋め込むように包みましょう。)
⑸ フライパンにごま油を入れて熱し、4を並べ入れ、焼き色がつくまで中火で焼き、裏に返して、水(分量外:大さじ1)をまわし入れ、 ふたをし、弱火で肉に火が通るまで蒸し焼きにする。器に盛る。
⑹ ボウルに★を入れて混ぜ、5に添える。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/207328771047425258

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes


《おすすめの動画はこちら！》

手軽にかさ増し！ちくわの肉巻き
https://delishkitchen.tv/recipes/158636408917983724

もちふわ新食感！豆腐とツナのもっちり焼き
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食材1つで！カリカリ甘辛れんこん
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油揚げで簡単おつまみ！キャベツとハムのはさみ焼き
https://delishkitchen.tv/recipes/143660566374777295

濃厚だれがたまらない♪なすのはさみ焼き田楽
https://delishkitchen.tv/recipes/211099451299726445