✎ 台中↠小吃
👣 初二包子 👣2021/05/06
自從在北屯吃到摯愛包子店初包子後就沒變心,兩年多後豐原分店初二包子開幕啦!自製的老麵發酵以及鼎泰豐麵粉製作,簡直下重本!麵皮蒸熱後富有彈性、不軟爛,口感非常好~ 喜歡吃Q一點的話可以稍微放涼一點更有嚼勁喔!
🔹芋泥鹹蛋 NTD32
◆ 這次MVP我頒給芋泥鹹蛋,一整顆鹹香誘人蛋黃,濕潤有彈性不會乾乾的,大甲芋頭製成的芋泥甜度低,滑順不膩口,最讚的是裡面混雜大量的細芋簽,比起純芋泥更加豐富口感好驚喜,吃一口就愛上!
🔹雙倍起司鮮肉包子 NTD25
◆ 起司量絕對包君滿意,肉餡採用台灣豬後腿肉,瘦肉較多比例口感扎實不油膩,調味也很足喔!
🔹德式起司香腸卷/泰式打拋豬 NTD35
◆ 這兩款也是人氣商品,喜歡脆彈德腸的必點香腸卷。泰式打拋豬小辣,香氣十足又涮嘴。
🔹蔥花卷 NTD20 🔹乳酪起司饅頭/芋泥卷卷 NTD26
🔹芝麻包 NTD25 🔹黑糖豆沙包 NTD20
◆ 卷類除了加入的配料,可更加品嘗到麵粉原始美味。芝麻包超級爆漿,濃郁黑芝麻堅果香氣,神來一筆加入鹹味,原本不太愛甜口芝麻包的我都被圈粉啦!黑糖豆沙裏頭的紅豆也很綿密,保留一些紅豆顆粒甜度恰到好處。
★僅供參考,建議搜尋店家最新官方資訊★
♡ 台中市豐原區三民路179號
♡ 07:00–22:00(週六公休)
♡ 04 2525 7505
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅鹹菜日常,也在其Youtube影片中提到,一切都來得很突然的影片,有天在逛超市老菜抓了這包麵粉說『我們來包小籠包吧!』所以就這麼產生了,平常在鼎泰豐窗戶外面看著師傅快速的一顆又一顆包著小籠包覺得好像很簡單?No No自己做 才知道術業有專攻,這次來看看鹹菜如何被這小籠包整到不要不要吧! 外皮所需材料| 中筋麵粉 90克 水 45克 內餡...
「鼎泰豐麵粉」的推薦目錄:
- 關於鼎泰豐麵粉 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於鼎泰豐麵粉 在 玩味煮義-Winnie范麗雯 Facebook 的最佳貼文
- 關於鼎泰豐麵粉 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於鼎泰豐麵粉 在 鹹菜日常 Youtube 的最讚貼文
- 關於鼎泰豐麵粉 在 吉米丘 Jimmy4TW Youtube 的最佳貼文
- 關於鼎泰豐麵粉 在 Erin's Diary 艾琳的日常 Youtube 的精選貼文
- 關於鼎泰豐麵粉 在 [問題] 請問大家推薦中筋麵粉牌子- 看板cookclub 的評價
- 關於鼎泰豐麵粉 在 嘉禾牌麵粉鼎泰豐-PTT/DCARD討論與高評價商品-2021年11月 的評價
- 關於鼎泰豐麵粉 在 嘉禾牌麵粉鼎泰豐-PTT/DCARD討論與高評價商品-2021年11月 的評價
- 關於鼎泰豐麵粉 在 在全聯買到的鼎泰豐指定麵粉 - Mobile01 的評價
- 關於鼎泰豐麵粉 在 在中筋麵粉的領域嘉禾牌受到許多知名餐飲業的愛用支持鼎泰豐 ... 的評價
- 關於鼎泰豐麵粉 在 送您健康好食《鼎泰豐專用麵粉製作手工饅頭》請洽 - YouTube 的評價
- 關於鼎泰豐麵粉 在 [問題] 請問大家推薦中筋麵粉牌子- 看板cookclub | PTT美食旅遊區 的評價
- 關於鼎泰豐麵粉 在 [問題] 請問大家推薦中筋麵粉牌子- cookclub - PTT生活資訊討論 的評價
- 關於鼎泰豐麵粉 在 [商品] 全家鮮乳捲蛋糕 - PTT 熱門文章Hito 的評價
鼎泰豐麵粉 在 玩味煮義-Winnie范麗雯 Facebook 的最佳貼文
#肉骨茶拉麵 🍜
因為吃習慣了義大利麵的 Al dente彈牙,對於麵條的口感很要求,連上課做新鮮手工麵,都會強調要先晾乾再煮,這樣口感會比較Q彈!
一直以為台灣的麵條不管新鮮或乾燥,都很難做到不糊爛有口感,這次接了嘉禾新開發的麵條案子,因為衝著之前用過它的鼎泰豐麵粉,印象很好,相信有一定的水準的!當然也要來試看看囉~ 不過案子一波三折,拖了幾個月,原來為了廠商為了追求更好的品質,不斷的調整,先是這一點就讓我覺得這種謹慎負責的做事態度相當好。
收到麵條後對於我很重視的外包裝塑膠袋的材質、以及貼心的夾鏈設計都令我滿意,下鍋煮後更是令我驚喜!水水水....煮完麵的水竟然還很清徹!這是為啥咪呢?因為澱粉質都沒被流失到水裡耶!麵條口感保持著它的Q彈,後來因為拍攝太久麵條泡了許久,到了晚上又熱給兒子吃,口感軟了,但是還沒糊掉耶~
嘉禾麵條還有一點讓我要稱讚一下,就是 #零添加 !看它的背面包裝說明,簡單只有小麥麵粉、水、日曬海鹽,它總共出了三種品項的麵條--拉麵、家常麵以及細麵,我就一一來試看看與不同料理的搭配,今天先端出這道肉骨茶拉麵,麵條泡在麵湯裡一點也不糊爛,跟我這個濃厚醇香的肉骨茶湯相當合拍,大大推薦!!
☞全台烘焙材料行:https://reurl.cc/3NLomj
☞momo購物網:https://reurl.cc/R64NOg
☞PChome 24h購物:https://24h.pchome.com.tw/store/DBBY3N
鼎泰豐麵粉 在 Facebook 的最佳貼文
眾多的雲林美食中樂包子是三代傳承的老店,在地的朋友推薦給我,指定鼎泰豐麵粉,大包子料多也好實在,往往吃一兩顆就飽,整朵的香菇、新鮮的筍塊入包子,整個大器又讓人覺得好幸福。
https://ikiwi.tw/le-baozi-yunlin/
樂包子 Le Baozi|雲林縣虎尾鎮林森路二段 25 號|05 632 7120|06:30–22:00|樂包子官網、樂包子粉絲專頁
樂包子週年慶 #虎尾店限定 12/17(四)-12/20(日) 限時四天
不限口味包子饅頭「買5再送1」※6顆為一組,贈送取最低價品項。
鼎泰豐麵粉 在 鹹菜日常 Youtube 的最讚貼文
一切都來得很突然的影片,有天在逛超市老菜抓了這包麵粉說『我們來包小籠包吧!』所以就這麼產生了,平常在鼎泰豐窗戶外面看著師傅快速的一顆又一顆包著小籠包覺得好像很簡單?No No自己做
才知道術業有專攻,這次來看看鹹菜如何被這小籠包整到不要不要吧!
外皮所需材料|
中筋麵粉 90克
水 45克
內餡所需材料|
細絞肉 200克
皮凍 100克
鹽、糖 各一小匙
蔥薑泥 兩大匙
醬油、香油 各一小匙
#小籠包DIY #動手做小籠包 #鹹菜廚房 #鹹菜日常
#鼎泰豐小籠包
拍攝設備:Canon EOS M6 MarkII、iPhone XS Max、Insta 360 One X2
輔助設備:Saramonic blink500
剪輯軟體:Final Cut Pro X
封面手繪設計:Randy Tsai 老菜
—————————————————————
Follow us on Instagram:
鹹 | https://www.instagram.com/derektsl
菜 | https://www.instagram.com/randytsaii

鼎泰豐麵粉 在 吉米丘 Jimmy4TW Youtube 的最佳貼文
今天吉米來跟大家分享昨天收到的團購商品「湘湘蔥油餅」啦
這個蔥油餅是由雲霧農場老闆幕後的黑手,也就是老婆大人小英親手開發製作的啦
因為從小在眷村長大的小英,對著麵餅有一種無法自拔的喜好與堅持
藉由小時候對於奶奶手中麵粉溫度的記憶
持續不斷的反覆研究,搓揉再創新鎖推出的新產品
#蔥油餅 #三星蔥 #雲霧農場
快來看影片吧~
文字介紹
https://iphone4.tw/forums/showthread.php?t=221209
訂購資訊
---------------------------------------------------
【成分】
麵粉(鼎泰豐指定 嘉禾牌粉心粉)
豬油 (自製黑豬絞油)
葵花油(OLITALIA義大利原裝進口)
三星蔥(宜蘭三星友善小農栽種 鮮甜呈現)
獨家配方㊙️
【訂貨】
請加入
LINE ID:@hsiang
FB:湘湘蔥油餅
手機:0916-885888
【取貨】
雲霧取貨免運費
「全程低溫冷凍送達」
1包5片,250元/包
訂購3000以下運費費200元
3000以上免運費
---------------------------------------------------
喜歡這支影片的話歡迎訂閱,並且按下小鈴鐺喔~感謝~
---------------------------------------------------
iPhone4.TW
與你分享一切美好事物與新知
http://iPhone4.TW/
全新 吉米丘上的金銀島
任何人都可以加入的敗家園地
https://store.pirates.com.tw/
吉米丘上的惡魔島
頂級收費會員敗家俱樂部
http://www.pirates.com.tw/
輪轉菁英
不一樣的汽車媒體
https://rollexperts.tv/
吉米丘的臉書
https://www.facebook.com/acykjcms
吉米丘的IG
https://www.instagram.com/iphone4tw/
---------------------------------------------------
背景音樂BGM:
Artist: NICK PETROV
Title: Summer Vibes
Invoice ID:488907
https://www.hooksounds.com/royalty-free-music/summer-vibes/358322

鼎泰豐麵粉 在 Erin's Diary 艾琳的日常 Youtube 的精選貼文
因為護照到期我暫時出不了國, 就先在台灣拍證件照
原本是想和大家證明其實不用特地去韓國拍, 結果....
這次實測蘭蔻零粉感超持久粉底! 一整天11小時完全沒有補妝
這款粉底液在持久表現優秀,而且妝感自然不會有厚粉感、
時間久也不會不暗掉, 對產品資訊有興趣的人可以看這裡👉https://bit.ly/2Qw7KrV
看更多我在台灣的Vlog▶http://bit.ly/2RFZRla
//本影片由蘭蔻贊助播出//
#台灣證件照 #台大美食 #蘭蔻粉底
▶在其他地方看見不一樣的Erin~
FB寫文章: https://www.facebook.com/ErinDiary/
IG放美照:https://www.instagram.com/erindiary_0904
Erin認真寫的部落格: https://erindiary.tw/
-------------------------------------------------------------------------------------------
如何支持我的頻道?
▶來我的蝦皮賣場逛逛吧! 台韓精選好物
https://shopee.tw/erin0904
▶購買Erin 合作韓國/日本旅遊4G網卡, 比大廠低價, 收訊也穩定,
以下連結訂購會隨貨附贈一個韓規電源轉接頭喔!
https://www.sim2world.com/?utm_source=youtube&utm_campaign=erin
▶看完影片開始前的youtube廣告, 不要五秒略過喔!
用
你們的大大小小的支持都可以協助我繼續創作這條路!
-------------------------------------------------------------------------------
▶協作字幕連結: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UC6NOmGMdA1uF7b9gYEiBHlw&tab=2
拜託做完一定要讓我知道, 可以寄信到我的gmail聯絡信箱
我會準備小禮物和明信片感謝你!
-----------------------------------------------------------------------------------------
▶商務合作聯絡 | Business Enquiry: erin@cooljapantv.biz
▶使用硬體軟體:
相機: SonyRX100 / Sonya6500(慢鏡頭輔助)
剪輯軟體: Adobe premium pro
音樂來源: epidemicmusic
------------------------------------------------------------------------------------------
我的近期熱門影片:
◈ 韓國辣炒年糕兩餐吃到飽只要299?
https://youtu.be/Ni_gbglYaYA
◈東京必買伴手禮Top5!日本土產來這買就對了
https://youtu.be/xGv2TDfwA3I
◈微風南山新開幕 ! 超市名店美食必排必吃店家全攻略
https://youtu.be/20mPuxir_js

鼎泰豐麵粉 在 嘉禾牌麵粉鼎泰豐-PTT/DCARD討論與高評價商品-2021年11月 的推薦與評價
推薦 · 《臺隆哈囉購》現貨嘉禾牌麵粉白菊花低筋粉心麵粉劍蘭中筋粉心麵粉家庭烘焙高筋麵粉鼎泰豐專用粉烘焙材料麵團 · 【嘉禾牌】~特級中筋粉心麵粉,適用於中式點心( ... ... <看更多>
鼎泰豐麵粉 在 嘉禾牌麵粉鼎泰豐-PTT/DCARD討論與高評價商品-2021年11月 的推薦與評價
推薦 · 《臺隆哈囉購》現貨嘉禾牌麵粉白菊花低筋粉心麵粉劍蘭中筋粉心麵粉家庭烘焙高筋麵粉鼎泰豐專用粉烘焙材料麵團 · 【嘉禾牌】~特級中筋粉心麵粉,適用於中式點心( ... ... <看更多>
鼎泰豐麵粉 在 [問題] 請問大家推薦中筋麵粉牌子- 看板cookclub 的推薦與評價
大家好~
最近想做包子、蔥油餅、蛋餅之類的中式麵點
之前都用耆盛(全x特價時)
但口感似乎不太好,也沒麵粉香
請問有在做中式麵點的前輩有沒有推薦的品牌?
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.221.105 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1585637229.A.EEA.html
... <看更多>