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【餐桌週記更新】〈2021.08.11～08.14 澱粉配澱粉，芋頭炊飯＆金瓜炒米粉〉
以前見日本經常以澱粉配澱粉總覺新奇……比方拉麵配飯、煎餃配飯、丼飯配烏龍麵，但回頭想想，其實台菜裡此類案例也不少：如芋頭米粉湯、芋頭鹹粥、金瓜炒米粉、地瓜粥等，且也是真心道道喜歡。
而本週，便有兩次澱粉與澱粉之搭，先是大甲芋上市，遂取以炊飯，週末則做了金瓜炒米粉，溫潤溫醇、清甜甘香，好生對味……
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今日晚餐：香菇蝦米芋頭炊飯，青花椒鹹蛋拌小黃瓜，泡菜豆皮旗魚黑輪湯。佐餐酒是蘇格蘭 Aberfeldy Madeira Casks 21年單一麥芽威士忌 highball。餐後甜點是台中津鎮果園之秋蜜梨切盤。
→ 以前見日本經常以澱粉配澱粉總覺新奇……比方以拉麵配飯、煎餃配飯、丼飯配烏龍麵，但回頭想想，其實台菜裡此類案例也不少，如芋頭米粉湯、芋頭鹹粥、金瓜炒米粉、地瓜粥等，且也是真心道道喜歡。而今晚，大甲芋剛上市，遂取以炊飯，溫潤溫醇、飽滿飽足之搭，好生對味。
→ 一般鹹蛋配蔬菜通常見於熱炒，但其實涼拌也不錯，清甘鹹爽，自有滋味。
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台中大甲鎮瀾宮附近的這間素食早餐店，水煎包、煎餃等都是當天現做現包，來買早餐的人超多，水煎包裡的餡料是包瓠瓜真的超特別，想吃這間可是要早點到，因為賣完就沒有啦！喜歡影片的你請一定要 #訂閱 小品頻道哦！
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常常自喊著自己是苗栗人的Ann，其實對於苗栗還是有很多地方不熟，就像是鄰近台中大甲的苑裡鎮，認真做了一下功課，才知道苑裡可是苗栗開發最早的鄉鎮之一，與火炎山及苗栗三義鄉為鄰，北靠通霄鎮。每每從國道三號經過就是沒有念頭想要深入走跳一下，而這一次，就來好好地分享「苑裡市場周圍的小吃美食」給大家參考囉！
詳細圖文👉 https://haohui2017.com/lifestyle/yuanli-market/
●茂焱肉圓
營業時間：08:00-20:00(周二公休)
營業地址：苗栗縣苑裡鎮天下路85號
營業電話：037-864852
●綜合麵線
營業時間：上午賣至中午，周一、周四公休
營業地址：茂焱肉圓正對面
●巧味包子
營業時間：平日06:00-15:00 假日06:00-17:00(周一公休)
營業地址：苗栗縣苑裡鎮為公路55號
營業電話：037-852608
●三十年老店紅豆餅
營業地址：苗栗縣苑裡鎮大同路75號(巧味包子正對面)
營業電話：037-853119
●通霄煎包
營業時間：上午賣至中午(售完為止)
營業地址：苗栗縣苑裡鎮為公路上(大世界皮鞋隔壁)
●張家涼麵
營業時間：06:00-13:00
營業地址：苗栗縣苑裡鎮為公路上(采園飯丸割包隔壁)
●苑裡煎餃
營業時間：05:30-12:30(周三公休)
營業地址：苗栗縣苑裡鎮信義路79號
營業電話：037-860639
●風味麵食館
營業時間：07:00-14:00
營業地址：苗栗縣苑裡鎮大同路88號
營業電話：037-865756
●苑裡市場耕牛園炸雞
營業時間：09:00-13:00
營業地址：苗栗縣苑裡鎮大同路108號
營業電話：0932-531046
●垂坤食品
營業時間：07:00-22:00
營業地址：苗栗縣苑裡鎮大同路108號
營業電話：037-867840
●王記魚丸
營業時間：07:00-中午 15:00-17:00
營業地址：苗栗縣苑裡鎮大同路75號
營業電話：037-861685
●金光肉圓
營業時間：08:00-21:30
營業地址：苗栗縣苑裡鎮新興路6號
營業電話：037-851461
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#苑裡市場 #苑裡市場周圍小吃美食
台中大甲鎮瀾宮附近的這間素食早餐店，水煎包、煎餃等都是當天現做現包，來買早餐的人超多，水煎包裡的餡料是包瓠瓜真的超特別，煎餃裡的高麗菜也超多，紅豆餅、竹筍餅、鹹粥、豆漿都很好吃，想吃這間可是要早點到，因為賣完就沒有啦！

店名：素食早餐(煎餃、水煎包)
地址：台中縣大甲鎮鎮瀾街106號
營業時間：早上五點多~早上九點多
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這間一品香水煎包除了在地人，也是許多外地客來大甲必吃的美食之一，皮薄... 一品香的水煎包及豬肉餡餅的外皮煎的焦香模樣，剛起鍋熱熱吃，外皮還帶 ... 大甲煎餃在ptt上的 ... ... <看更多>
大甲煎餃 在 [食記] 大甲我常吃的東西- 精華區TaichungCont 的推薦與評價
說到大甲 因在外地唸書 我每次回家 都要吃當地的經典小吃
當然不可能一次吃完
首先是早餐 說到早餐 如果身為大甲人不吃在文星書局旁邊的小籠包
那就太對不起自己了 那邊的小籠包 皮薄肉汁多 鹹味本身就夠 不需加醬油
如果想再更好吃點 就加一點點的辣油 挖～讚！
也可以吃文武旁邊轉角的早餐店 那邊的蛋餅跟炒麵我從小吃到大 炒麵真的好吃
到了中午 其實有頗多間可以選的 如果是行家會選中山路地下道旁邊起來的
榕樹下肉燥飯 那邊的湯也很好喝 我覺得肉燥飯好吃在肥肉不會多 和飯入味
吃完再加他們的湯 他們的湯有豬血 大腸 粉腸等等 都很好喝 這間只賣中午
那下午呢？ 下午就可以去吃 大甲有名的雞排 協力旺 在四季那條路上 但是
跟四季是相反方向 還有如果不吃雞排 就可以吃在蔣公路上的豐揚炸料
在那裡我除了喜歡吃倖 魚包 菇 還很喜歡吃雞腿 說到雞腿 真的是好吃好吃超好吃
如果不喜歡吃炸的 可以吃水煎包 我推薦的在文武路 在一間照相館的旁邊
接近同慶堂 那裡的水煎包 不會很大顆 但是味道實在
如果想要特別一點那就是在鎮政路 三商巧福的斜對面 豬肉餡餅
那間豬肉餡餅雖然在清水也有分店 但是不知道為何 就是大甲的店好吃
吃下去 會有肉汁 不像清水 乾澀 而且山東大餅 實在有夠讚 灑點胡椒鹽
天阿！ 不吃 你就枉費來大甲了
說一堆吃的 就要說點喝的了 我要推薦的是 在蔣公路上的一路發楊桃汁
楊桃汁本身就不錯喝 那邊好喝的還有 檸檬楊桃汁 味道完全不一樣 稍微酸酸
但是又甜甜的 那邊推薦的還有綠豆沙牛奶 大甲人一定知道要去那邊喝
如果喜歡傳統飲料店 也可以選擇在文武路上 全國電子旁邊的大井烤茶
那邊的拷奶 味道特別 老闆人很好 外地不常見的連鎖店 所以回家一定會喝
有喝過逢甲的 但味道不符合我 所以我特別推薦大甲的店
那晚餐呢？ 那就屬於 蔣公路上的 當歸鴨肉麵線了 湯頭好喝 麵線Ｑ軟
那條路上很多間 我推薦的是黃色招牌
如果吃完 還不過癮 還可以吃烤玉米 說到烤玉米 我超級推薦 在蔣公路上
的北港肉圓店的烤玉米店 那家我每次經過 每次都被香味吸引過去 天阿
不吃的話都對不起自己的嘴巴了
以上 是我常在大甲吃的東西
對了 大甲人請進來看 以前 在大甲仲信賣場那條路 接近城隍廟那邊
有一間北港肉羹 小時候我可以說我早餐天天去光顧而且只從早上開到中午
每次中午１２點多就賣光了 後來不知道為啥沒開了 那間的肉羹不是我們外面常吃的
一條橢圓的肉 而是有點肉絲狀 我超喜歡喝那邊的湯 那間是老行家才知道要吃的
我很懷念那一間 最早以前是在市場裡面賣 後來才搬出來有店面
我後來到外地吃肉羹 所吃到現在的肉羹都沒有這間的好吃
如果全台灣有這種好吃的味道 請告訴我 我真的很懷念！
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