แตงกวาดอง สูตรนี้แซ่บมาก กรอบ อร่อย จนต้องปลูกไว้ดองกินเอง
สูตรน้ำดองนี้ค่อนข้างเป๊ะมาก ดองกี่รอบก็อร่อย ต่อยอดทำขายได้เลยจ้า
.
ฝั่งเมืองไทยถ้าไม่มีแตงหนาม สามารถใช้แตงกวาพันธุ์ธรรมดาที่บ้านเรามีได้เลย เพราะรสชาติตอนกินดิบไม่ได้ต่างกัน แขมรแนะนำเป็นแตงอ่อนเอามาดองน๊าาา จะได้กรอบ อร่อย ไส้ข้างในไม่เละ
.
วัตถุดิบไม่จำเป็นต้องครบ ก็ดองได้ อร่อยด้วย
ยกเว้นนำ้สำหรับดอง พร้อมแล้วไปลงมือทำกันเลยจ้า
.
Ingredients/วัตถุดิบ (สูตรนี้ทำได้ 2 ขวดโหล)
Spike Cucumbers 1 kg แตงกวาหนาม (สูตรเต็ม)
Dill 10g ผักชีลาว
Garlics 1 Clove กระเทียม
Chillies 3-6 พริกสด
.
Pickled sauce/น้ำสำหรับดอง
Water 1 Litre น้ำเปล่า
Apple Cider 300ml น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
Sugar 4-6 Tbsp น้ำตาลทราย (ปรับตามชอบ)
Salt 3/4-1 Tbsp เกลือ (ลดได้ตามชอบ)
.
(ตามสูตรจะได้รสชาติเหมือนกับยี่ห้อที่แขมรชอบซื้อกินเลย เพื่อนๆ สามารถปรับรสชาติได้ตามชอบค่า)
.
ใครลองทำทานแล้วติดใจ แวะมาส่งการบ้านได้ที่เพจน๊าาาา
.
#แตงกวาดอง
#แตงกวาปลูกด้วยน้ำ
#แขมรอินเตอร์
kg litre 在 Is it a coincidence that 1 liter water has a mass of 1 kg while 1 ... 的推薦與評價
It is not a coincidence. As the Wikipedia article on the Litre says: One litre of water has a mass of almost exactly one kilogram when ... ... <看更多>