關於 營養師kirby ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

[ 點解會咁！！！] X [ 家營營養師]

營養師Kathy: 呢次真係有營養師嘅迷思， 以為甜就熱量高， 竟然全部卡路里都一樣！

營養師Lillian: 係呀! 我哋都係一個人，一樣有盲點!

營養師Krista: 雖然公雞粟米片嘅糖份係每30g 半茶匙， 與其他粟米片大約有1茶匙半至2茶匙糖分, 相對唔算太高糖， 但係可以間中滿足下我哋對於糖份嘅慾望， 心理都平衡啲， 多啲選擇！

營養師Kirby: 但係大家留意總澱粉質同埋脂肪, 其實盒盒都差唔多!

營養師Amy: 咁即係我哋家營人有多啲嘢可以揀呀！

營養師Kathy: 係呀！其實減肥都唔使聞糖色變， 我哋喺坊間講糖係洪水猛獸， 喺心理學裏面嘅說法係， 被安裝咗一個“非黑即白"嘅非理性思維，一係食一係唔食， 好兩極。

營養師Annie: 其實世衛都有個建議標準， 一日可以食唔好多過25 gram嘅糖。我都好鍾意食可可米， 一於聽日食返一次朱古力粟米片早餐先！ 我愛朱古力！ 大家有冇同我一樣都好鍾意食呢個朱古力脆脆米呀？ 我知Kathy鍾意食蜜糖星星!

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[ 家營的由來(四)] X [ 營養師SaSa]

每日，每個家營營養師既房間， 都會傳出歡笑聲同哭泣聲， 因為客人能喺房間裏面，自由放鬆地 訴說自己嘅飲食， 再由飲食講到生活，再由生活講到感受！❤

我相信同理心及同情心可以係天生， 亦可以後天培養，而Sa Sa 就係屬於天生嗰種！ 每個客人見到佢都會融化， 你會感受到佢與你同在， 感受到佢深深處傳來嘅關心！ 講到好似好誇張， 但係好似演唱會咁， 喺現場更會感受到佢如何明白你！😂🎈

不過最近同Annie、Krista、Amy、Lillian同Kirby傾開偈， 佢地都話最近多左客人係房中舒發自己嘅喜、怒、哀、樂， 之後就覺得舒服好多。排解壓力之後，又可以好努力咁為自己嘅身體健康出發！ 知道呢兩年大家都捱得好辛苦， 香港人努力！

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[ 杯麵大比拼] X [ 家營營養師]

營養師Annie😎: 一眼睇曬， 我諗係營養師都會答A 樂怡杯麵， 但我相信Kathy 諗法未必咁簡單……

營養師Amy😋:A 樂怡杯麵一定要食辣嗰隻， 唔辣嗰隻好難食㗎！ 而呢一隻麵質係比較淰， 但係份量就好足夠， 可能因為非油炸麵 麵吸水後會比較發脹， 我係好肚餓先會揀呢隻！

營養師Krista😅: B油豆腐烏冬其實我好鍾意食， 但係其實佢好細碗 原來佢咁細碗已經有三茶匙油左右， 有成400卡路里， 好味就幾好味， 但係唔係好抵食囉！

營養師Kirby🤔: 我要求好高，唔好食我寧願唔食啦！ 要食我就會食真嘅辣海鮮杯麵啦！ 不過我好surprise 竟然辣杯麵會低卡低油過油豆腐烏冬！

營養師Lillian🤓: 其實我會同老公食 辣海鮮杯麵一人一半， 即係160卡路里一茶匙油， 又滿足但仲抵過食樂怡杯麵啦！ 我係咪好聰明呢！

營養師Kathy😈: Lillian 嘅提議真係好! 即係炒麵王半盒, 但係就落半包香辣醬+半包另外嘅醬料， 即係大約200Kcal + 1茶匙油， 分量有足夠又好味！ 簡直係滿足到暈低！ 呵！呵！呵！

聽完我哋嘅建議，你哋又點揀呢？

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[早餐，可試食燕麥香蕉奶昔。] 早餐，可試食燕麥香蕉奶昔。

有聽過「年初四咁嘅樣」嗎？在電影《行運一條龍》入面，周星馳飾演的水哥，就試過面青青地演繹「年初四咁嘅樣」，只因「年初四，假又放完，錢也花光，還要上班，怎會好樣呢？」記者街訪一班街坊「年初四咁嘅樣」應該係點，大家閞始發愁，甚至有人說：「無辦法呀，年初四呀很難開心呀，惟有自己請假啦。」但今年撞正年初四有補假，年初五才上班，所以還有時間準備，一於請教家營營養中心的營養師謝施敏（Kirby），問問食乜可展歡顏啦！

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《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/

鷹嘴豆紅菜頭沙律 (Kirby 營養師 示範)
材料：罐裝鷹嘴豆1罐，紅菜頭1個。
汁料：適量黑醋，以及少許蜜糖或楓糖糖漿。
製法：
1. 鷹嘴豆隔去水份備用。
2. 紅菜頭去皮，切粒。
3. 兩者伴沙律汁及菜食即可。
鷹嘴豆又名三角豆，它含豐富膳食纖維，每100克含有17克膳食纖維，容易飽肚，從而可抑制食慾；而且鷹嘴豆高蛋白質且低脂，相比食用肉類，以植物性蛋白質取代動物性蛋白質，更可減低飽和脂肪的攝取。
鷹嘴豆的礦物質，如鐵、鈣、鋅和維他命含量較大部分豆類多，除了注意體重人士，素食者也可多食用來補充營養。
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紅石榴汁伴奇亞籽 (Kirby營養師 示範)
材料：紅石榴1個，奇亞籽（乾）1至2湯匙。
製法：
1. 把紅石榴橫切兩半。
2. 取出所有石榴籽。
3. 放入攪拌器稍稍將石榴籽的軟外皮打爛，不用攪拌太久，以免太多硬核被搞碎，就會有苦澀味。少許硬核碎掉則在所難免。
4. 奇亞籽浸食水約20至30分鐘發大。
5. 將紅石榴汁加水，混合發大的奇亞籽即成。
取籽Tips
取出石榴籽時，可用手拿起半個紅石榴，切口朝下，手掌托著，下面置一大盤子。然後，用另一隻手，拿大湯匙，用力敲紅石榴的外殼，即可輕易把石榴籽取出，掉到盤子中。重覆此步驟，敲打另半個，便可把所有石榴籽取出。
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