沒想到刀工就這樣迎來了第3集!
無論是切菜、切肉、還是切水果.🥝🍆🥬🥦🍉🍎
我都很願意跟大家分享技法
這集會從完整的食材開始切，也分享刀子該怎麼選如何切!
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#刀工要練刀子也要挑
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撇步1 雞肉完全冷卻肉質不易剁碎撇步2 背部下刀對剖大的小一致撇步3 剁刀後半部下刀才易剁斷. ... <看更多>
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