イタリア料理のパスタを使った『ラビオリ』を
いつでも簡単に作れるように食パンでアレンジしてみました！
マンネリしがちな朝食にぴったり！ ぜひ作ってみてくださいね♪
食パンでラビオリ
4人分
材料：
食パン (サンドイッチ用) 8枚
チェダーチーズ (スライス) 2枚
スイスチーズ (スライス) 2枚
ハム (スライス) 4枚
卵液 適量
バター 大さじ4
トマトスープ (盛り付け用)
作り方：
1.まな板の上で、パンの耳を切り落とす。手や麺棒でパンを平らに押す。
2.チェダーチーズを1枚、4等分に切る。スイスチーズも同様にする。
3.ハムも四角にカットする。
4.平らにした食パンを1枚置き、その上にカットしたチェダーチーズを2枚重ねるように置く。チェダーチーズの上にハムをのせ、その上にカットしたスイスチーズを2枚重ねる。
5.食パンの縁に卵液を塗る。
6.もう1枚の平らにしたパンを上にのせ、縁を押さえる。フォークを使って、ラビオリの縁に沿って、密閉されるまで押す。
7.フライパンにバター大さじ1を入れ、中火で溶けるまで熱する。フライパンにラビオリを入れる。焼き色が付き、カリッとした食感になるまで、片面3分ほど
焼く。火からおろす。
8.温かいトマトスープと一緒に盛り付けたら、完成！
Grilled Cheese “Ravioli”
Servings: 4
INGREDIENTS
8 slices sandwich bread
2 slices cheddar cheese
2 slices Swiss cheese
4 slices ham
Egg wash
½ cup butter
Tomato soup, for serving
PREPARATION
1. On a cutting board, cut the crusts off of the bread. Press bread flat with hands or a rolling pin.
2. Take one slice of cheddar cheese and cut it into 4 equal squares.
3. Repeat with the Swiss cheese.
4. Cut the slices of ham into a square.
5. Place one piece of flattened bread on a surface. Place 2 squares of cheddar so they are overlapping. Place the ham on top of the cheddar. 6. Place 2 squares of the Swiss on top of the ham so the are overlapping.
7. Brush the edges of the bread with egg wash.
8. Take the other flattened piece of bread and place it on top. Press down the edges. Using a fork press along the edges of the “ravioli” until the edges are sealed.
9. In a pan heat 1 tablespoon of butter until melted on medium heat. Place the “ravioli” in the pan. Cook for about 3 minutes on each side until golden and crispy. Remove from heat.
10. Serve immediately with hot tomato soup.
11. Enjoy!
Inspired by:
https://www.facebook.com/ChefClub.tv/videos/1779904618700810/?hc_ref=ARTR2nHcQBCwkVoQPzHEbxPiNZkK2o0gpgIMk2UYgZtIsGBzITfVm7U4LJ_i76J5LK4&fref=nf
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