關於 セメント系 煮干し ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#セメント系 #煮干中華蕎麦つきひ #亀戸


〔亀戸煮干中華蕎麦つきひ〕さん
東京都江東区亀戸5-13-2 スクエア三報104区画
食べログ　https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131202/13217695/


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わさ子です！
色々食べたりお酒も飲んだり、たまにデカ盛りたべたり🍚
ゆるい動画を投稿しています🐈
投稿ペースは未定、時間はだいたい18時くらい(予定)


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メロンシート食堂初、濃厚煮干しラーメンを作りました！これまでメロンシート食堂では、家系ラーメン、豚骨清湯（ちんたん）ラーメン、味噌ラーメン、二郎系、天下一品ラーメン、カップヌードルチャーハン、吉村家カップ麺チャーハン、パスタ、スペイン料理… 人気メニューやオリジナルのメニューをたくさん作ってきました！

・「メロンシート食堂」動画集はコチラ
→ https://www.youtube.com/playlist?list=PL6yW17uB9uIXFiXP8_hyGJwlkkjjpB75f

今回作るのは煮干しラーメン！煮干しラーメン（中華そば）といえば、関東以北でよく食べられるラーメンです。関東圏でもその独特な味わいにハマる人が続出し「ニボラー」「ニボ中毒」という言葉が生まれるほど人気ジャンルになっています。濃厚煮干し系を確立したのが青森「たかはし中華そば店」と言われていますが、一口に「煮干し」と言ってもその味わいは様々。澄んだ清湯系の煮干しそばから煮干しそのもののような灰色のどろっとしたセメント系まで実に幅が広い！今回作った煮干しラーメンは灰色に濁ったセメント系の濃厚な味わいのラーメンです。それでは早速その調理していくところから見ていきましょう！

For the first time in the Meloncito cafeteria, we made rich dried sardines ramen! So far, at the melon sheet cafeteria, family ramen, pork bone smelt (chintan) ramen, miso ramen, Jiro series, Tenka Ichishin ramen, cup noodle fried rice, Yoshimuraya cup noodle fried rice, pasta, Spanish cuisine ... Popular menu and original menu I made a lot of!
・ "Meloncito cafeteria" video collection is here
→ https://www.youtube.com/playlist?list=PL6yW17uB9uIXFiXP8_hyGJwlkkjjpB75f
Niboshi ramen will be made this time! Niboshi ramen (Chinese soba) is a ramen that is often eaten north of Kanto. Even in the Kanto area, people are addicted to its unique taste, and the words “nivolar” and “nibo addiction” have become so popular that it has become a popular genre. It is said that Aomori "Takahashi Chinese buckwheat noodle shop" established a rich sardine system, but even if you say "niboshi," the taste is varied. It has a wide range from clear, dry-boiled sardines to gray, thick, cement-based cement that looks just like sardines! The niboshi ramen he made this time is a ramen with a rich, cement-based flavor that is cloudy in gray. Let's start with the cooking process!

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#ラーメン #簡単 #手作り #ロイドごはん #フラメンコロイド

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神回【ラーメン二郎の貴重映像】全増しが出来るまで一部始終を大公開！【ラーメン二郎 ひばりヶ丘店】ramen
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巨大塊肉に挑戦！【いきなりステーキ】２人で１.５キロの結果は？【飯テロ】
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一瞬でファンになる86才職人のおすすめラーメン【ほりえラーメン】感動の鹿児島グルメ
https://youtu.be/0IuRURqh4ek

屋台でラーメンが出来上がるまでの職人技をお見せします【ボギー亭 虎ちゃん】味噌ニンニクラーメン【飯テロ】
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神技！いつもびっくりするよ！【がんちゃん】お好み焼きの名店に感動！【飯テロ】× フラメンコロイド 広島県
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消滅する屋台ラーメンの職人技【幸っちゃん】ラーメンの作り方一部始終【ramen】
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大宮で濃厚な煮干しラーメンを食べてきた！埼玉県大宮にある『』煮干中華そば専門 煮干丸』にお邪魔して濃厚煮干中華そばを食べてきました！煮干しラーメン（中華そば）といえば、東北地方の方でよく食べられるラーメンです。関東圏でも煮干しラーメンの独特な味わいにハマる人が続出し「ニボラー」「ニボ中毒」という言葉が生まれるほど人気ジャンルになっています。濃厚煮干し系を確立したのが青森「たかはし中華そば店」と言われていますが、一口に「煮干し」と言ってもその味わいは様々。澄んだ清湯系の煮干しそばから煮干しそのもののような灰色のどろっとしたセメント系まで実に幅広いんです！今回伺った『煮干丸』の中華そばは基本ややセメント系よりの濃厚なコクが特徴ですが、その中でも濃厚な煮干しそばを頂きました！それでは早速垂涎の煮干中華そばをいただいていきましょう！

※この動画は2月に撮影しております。
＊撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。

Mako ate rich dried sardines in Omiya! He visited the "Niboshi-maru” in Omiya, Saitama Prefecture, and ate a thick sardine Chinese buckwheat noodle! Niboshi ramen (Chinese buckwheat noodles) is a ramen that is often eaten in the Tohoku region in Japan. Even in the Kanto area, people are addicted to the unique taste of dried sardines, and the words "nibora" and "nibo addiction" have become so popular that it has become a popular genre. It is said that Aomori "Takahashi Chinese buckwheat noodle shop" established a rich sardine system, but even if you say "niboshi," the taste is varied. It has a wide range of products, from clear, dry-boiled sardines to gray, thick, cement-based cement that looks just like sardines themselves! The Chinese buckwheat noodles we visited this time are basically rich in a little richer than the cement type, but we received the thickest dried sardines! Now let's get the dried salmon niboshi Chinese soba!
* When shooting, we give due consideration to the shop and customers around us.


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