本日は、インドネシア料理の、
隠しきれない、人気料理の「ミーゴレン」をご紹介します!
インスタント麺でも、
気軽に作られる、ミーゴレンなのですが、
今回は「アヤム=鶏肉」と焼きそば麺で、仕上げました。
おうちにある調味料で、
お手軽に!簡単に!!
作れますので、作ってみてくださいね^^
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ミーゴレン
(材料 1人分)
・焼きそば麺(太麺) 1玉
・鶏もも肉 100g
・いんげん 4本
・小松菜 1束
・にんにく(みじん切り) 1片
・目玉焼き 1個
・サラダ油 大さじ1
(A)
・桜海老(みじん切り) 大さじ1
・オイスターソース しょうゆ ケチャプ 各小さじ2
・豆板醤 小さじ1/2
作り方は、動画をご参考ください!
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料理家/管理栄養士
エダジュン
1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました!
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★
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